造型獨特、外觀新穎、功能多樣的廚房電器,一方面給我們的生活帶來了便利,同時也給我們帶來了一些生活情趣。用富有創意的廚房電器裝點下你的廚房,一定會給你帶來不一樣的生活氣息。這樣一款造型復古,別有一番風情的竹製電蒸鍋,相信一定會有很多人喜歡。
竹,作為藥膳資源,在我國有悠久的歷史,《本草綱目》、《本草經》、《食療本草》等古典名著均有記載。
對器物的觀點,可以反映出每個人生活自處和人生態度,我們將器物,視作個人精神世界的延伸和出口。
在眾多電蒸鍋中,採用了特殊竹子材質的電蒸鍋還是顯得比較特立獨行的,竹製的籠屜能將人瞬間帶回到傳統時代,讓蒸熟的食物帶有一股淡淡的竹木清香。
解讀器物之美,詮釋對生活的眷戀
l 天然的竹木,完全手工精心製作,讓產品美觀耐用,無毒無汙染,材料符合環保和食品認證要求。
l 採用大容量蒸籠,蒸煮水分充足,籠壁不容易起拱、變形,結實耐用。但是,竹木有收縮力,不能暴曬,使用完畢後需清洗完陰涼處晾乾。
l 每層蒸籠可以分別與機座單獨使用,竹木精編的籠蓋透氣性強、密封性好,蒸煮食物時蒸汽不凝結,不滴水。
l 快速出蒸汽,減少蒸汽釋放空間,加快蒸煮速度,節能省電,食材易熟透,同時也便於清洗。
l 採用旋轉定時器控制時間,操作簡單、快捷,能做出各種美味佳餚,同時又能保留食物中的各種維生素和營養物質。
蒸煮美食隨心所欲
l 蒸餾/加熱:約10分鐘
l 蒸排骨:約27分鐘
l 蒸魚:約25分鐘
l 蒸螃蟹:大約20分鐘
l 蒸蛋羹:約15分鐘
l 蒸雞蛋:約15分鐘
l 蒸饅頭:約25分鐘
l 蒸包子:大約20分鐘
l 蒸玉米:大約30分鐘
l 蒸排骨:約27分鐘
l 蒸土豆:約45分鐘
l 蒸茄子:大約20分鐘
美味蒸出來,為健康行動起來
【蒸魚】
主料:
草魚中段500g
輔料:
大蔥1段,老薑2片,嫩姜1段,紅辣椒10g,料酒10ml,蒸魚豉油15ml,植物油15ml,鹽少許。
做法:
1、草魚洗淨,颳去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜。
2、在魚肉上抹一層鹽、料酒,上下各放兩片姜。
3、嫩姜、大蔥和紅辣椒分別切成細絲,並泡入清水中,即可得到自然捲曲的造型。
4、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右。
【蒸螃蟹】
主料:
螃蟹
輔料:
黃酒、薑末、醬油、白醋、味精、麻油。
做法:
1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側,然後用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上、腿縫隙裡面。
2、將薑末放在小酒碗內,加入熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪拌,另外取一隻小碗,放醋待用。
3、將螃蟹上籠,蒸15至20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出,上桌時隨帶醬油和醋調味。
【蒸排骨】
主料:
豬肋排適量
輔料:
鹽、蠔油、生抽、幹生粉、雞精、幹豆豉、生薑、蔥、陳皮、八角、桂皮、花椒、蒜、紅辣椒適量,少許醋。
做法:
1、排骨沖洗乾淨後放入冷水中浸泡10分鐘,備用。
2、陳皮用熱水泡軟取出和蒜、紅辣椒一起切末,姜切絲、蔥切段、幹豆豉用刀略切碎。
3、洗乾淨的排骨瀝乾水分,放入盆中,調入料酒、陳皮碎。
4、調入一點點鹽,1湯匙蠔油,1湯匙生抽。
5、繼續調入少許糖,1湯匙生粉用手徹底抓勻放入薑絲蒜末和蔥段一起抓勻醃製30分鐘。
6、入鍋蒸20分鐘左右取出撒蔥花及紅辣椒末即可。