乾鍋花菜——超級簡單，一看就會
食材：散花菜1個，蒜末，蒜苗，幹辣椒，乾花椒，生抽，老抽，蠔油，白糖，鹽，食用油。
做法：
1、花菜撕成小朵，水開後先焯水一分鐘。
2、熱鍋下油，炒香蒜末幹辣椒和乾花椒，下花菜炒軟。
3、鍋中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、適量糖鹽，大火將花菜炒熟。
4、下蒜苗翻炒幾秒即可起鍋。
蜂蜜黃油炸雞翅
焦脆的表皮！帶著黃油的香，蜂蜜的甜，咬下去，肉的多汁綜合了甜味，超好吃。
食材：雞翅400g，牛奶150ml，胡椒鹽適量、雞蛋1顆，麵粉1大勺；
裹雞翅的粉：麵粉和炸雞粉比例1:1；
調味：黃油15克、生抽1勺、蜂蜜2大勺；
製作步驟：
1、雞翅、胡椒鹽抓勻後，加牛奶醃製1小時。
2、倒掉牛奶後、1顆雞蛋、1大勺麵粉，抓勻雞翅。
3、 麵粉、炸雞粉1:1混合均勻，給雞翅一個個裹粉，用力按壓雞翅，讓每個角落都裹滿粉，各個角落翻開按粉，不要放過任何一個縫隙。
4、雞翅炸熟後，復炸一次。
5、 開火放入黃油融化後關火，記得要關火，關火後加入生抽、蜂蜜，攪勻；再加入炸好的雞翅，快速炒勻，裹滿醬汁就可以啦！
