文/小花談美食
如今人們的生活節奏越來越快了，很多人經常忙的焦頭爛額，有時都沒有時間吃飯，更別說自己在家做飯了，即便是晚上回到了家，也只想好好休息，不想再麻煩的去做飯，因此不難發現，現在大多數人要麼直接點外賣吃，要麼就去外面飯館吃完再回家。
今天要說的是去外面飯館吃飯，雖然確實很方便，而且口味還更多，但是大家要知道，飯館有6道“最髒”的菜，廚師自己從來都不吃，老闆看了後也感慨很多人卻很愛吃。趕快來看一下有你經常吃的菜嗎？
一、炒田螺
飯館第一個最髒的菜就是炒田螺了，這是一道很受大家歡迎的菜品，不僅十分的下飯，而且還可以當成下酒菜，邊吃邊聊很合適。味道也是真的很不錯，但是外面飯館賣的炒田螺真的很髒！做過炒田螺的人都知道，清洗田螺是很麻煩的，光是田螺吐沙就要用很長時間，飯館怎麼可能花那麼時間和人力去清洗田螺呢，基本上都是隨便洗洗就直接炒成菜了，因此建議大家自己在家做著吃。
二、牛肉
外面飯館關於牛肉的菜品還是很多的，比如炒牛肉、涮牛肉和涼拌牛肉等，而且口感還很鮮嫩，入口即化受到人們的喜愛。但是這種牛肉雖然口感好，卻不是好牛肉，甚至還很髒，這種牛肉加入了化學物質，然後用手醃製柔抓，隨便沖洗一下就上漿，直接做成菜了，所以還是少吃為好。
三、乾鍋菜花
很多人喜歡吃乾鍋菜花，覺得雖然是一道素菜，但是勝在口感。不過大家喜歡吃還是在家自己做的好，因為外面的乾鍋菜花製作過程真的不乾淨，首先炸菜花用的油不知道已經反覆用了多少次，而且菜花確實也清洗不到位，害怕把菜給洗散了，基本上都是隨便洗洗。而且外面一份乾鍋菜花要二十多元，成本絕對不超過5塊，真的很不划算了。
四、小龍蝦
第四個要說的就是小龍蝦了，身邊的很多朋友都喜歡吃，又香又辣吃著簡直太過癮了，但是好吃也不能多吃，因為外面飯館的小龍蝦真的清洗不乾淨，我們都知道，小龍蝦的生長環境是在一些沼澤、溝渠、淤泥裡，所以它們身上的細菌真的很多，飯館不會花那麼多時間去認真清洗，簡單洗過之後做成食物就上桌了。
五、螃蟹
飯館買的螃蟹並不都是用新鮮螃蟹做成的，有的是死螃蟹或半死不活的螃蟹，這種螃蟹會發苦，而且還不成型，最重要的是也不乾淨，清洗不到位著急放鍋裡烹飪，這樣的食物吃著能健康嗎？
六、豬大腸
最後一個要說的就是豬大腸了，我們都知道清洗豬大腸也是很麻煩的，在家裡自己做要刷上好久，飯館做豬大腸時，基本是直接將豬大腸用藥水泡一泡就可以了，腥味沒了香味也沒了，清洗不乾淨吃著還不健康，大家還是少吃為好。
以上就是總結出來的飯館最髒的6道菜，廚師自己從來都不吃，但是大家卻很愛吃。以後建議想吃在家自己做，或者去比較放心的店裡吃。
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