這家爆肚滿位於世界公園斜對過，永旺夢樂城南側。地處偏僻，卻不乏演藝界大腕們前來光顧。從牆上掛的與老闆的合照中，認出了李金斗，陳佩斯，孟凡貴，李菁……
爆肚是冒著熱氣端上來的，外灰裡白，外艮裡脆，蘸著麻醬小料，嚼得咯吱咯吱細響，香味雋永醇厚，意思深長。
最喜的還是羊肉汆面。羊肉得取羊後腿元寶肉，頂刀切片。大蔥取蔥白，滾刀切段。羊肉不發柴，大蔥不軟塌，箇中滋味難以言表。更兼氽足，足有三兩，拌麵條適配，每一筷子下去，都能挑起數根麵條一塊肉。
爆肚滿的食客，多是為那一口好爆肚，我也是。只不過陰差陽錯，迷上了他家的羊肉汆面。獨寵這碗麵、這碗汆兒好多年了。
最簡單的往往是最好的。每次吃他家的羊肉汆面，都被羊肉與大蔥合炒的味道所陶醉，全都光碟。
有時候吃一碗麵不過癮，再要一份蔥爆羊肉，量大肉多味道足。
店裡其他老北京小吃豐富多彩，最喜歡炸窩頭配臭豆腐，那叫一個香啊！最喜歡吃的一道小冷盤，爆醃白菜幫，鹹淡適口，白菜幫脆生生的，口感一級棒。
這家爆肚滿所在地段實在是偏，豐臺區西南角尖上了，生意卻出奇地好。很多城中心人驅車前來。豐臺大興房山三個區的朋友聚會，找個中間地帶吧，也願選這：清真菜做得地道、實在、用心……
