By 一尾茶
用料
- 熟牛肉 250克
- 大白菜 1顆
- 糖 適量
- 鹽 適量
- 生抽 少許
- 蠔油 1勺
- 雞精 少許
- 辣椒 2個
- 蒜泥 少許
做法步驟
1、大白菜洗淨切段
2、滷牛肉切片
3、熱鍋倒油煸香辣椒和蒜泥
4、倒入白菜段煸炒至變軟
5、倒入滷牛肉煸炒，加入生抽，蠔油，鹽，少許糖調味煸炒後、倒入開水燒一會兒。
6、出鍋加一點雞精調味，裝盤～
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