上週末和朋友一起聚餐，選擇了一家新開的自助燒烤店，說是燒烤店，其實它也配有小型的火鍋，反正就是燒烤燙涮都行。
一走進店就看得人眼花繚亂，什麼燒烤、西式蛋糕、壽司、海鮮、湯羹、果汁、水果等等，真是應有盡有。每道食物都慵懶地躺在餐盤中，有的散發著誘人的香氣，有的透著迷人的光澤，彷彿在召喚我“客官，選我選我！”
一時間，我竟恍惚覺得自己像皇帝選妃一樣難以抉擇，拿著餐盤猶豫不決。
臨近飯點，店裡的人越來越多，有的菜剛擺放出來就被人拿走了，我趕緊沿著取餐檯，每樣食物夾了一點。
朋友笑我，“你都拿些什麼啊，都是些土豆白菜，合成的肉卷，速凍雞翅，呵，竟然還有一小碗蛋炒飯......”。她說，“你看看我拿的啥，這些才是好東西！”
我看了眼她面前的餐盤，好傢伙，果然是資深吃貨。朋友得意地說,“吃自助餐就得選這些，這可都是俺多年吃自助餐的經驗！”
一、海鮮。這個不用多說，大家平時應該都有買過海鮮吧，像一般的蝦，就已經賣到幾十塊錢一斤了，還有生蠔、鮑魚、魚片等等，這些都是不便宜的食材。
二、限量美食。一般有2,3款，如果不知道好不好吃就先瞅瞅取餐的人多不多，像有的取餐處都排起了長隊，這種一般不容易踩雷。
另外就是現場現做的食物，因為等待會耗時間，所以很多人不願意排隊，其實這類食物比較新鮮，加上現做的，口感也會更好一點，比如烤羊肉串、牛排。
三、新鮮牛羊肉。像我們家這邊的菜市場，這段時間牛羊肉都已經賣到4,5十一斤了，所以如果自助取餐處也有這道食材，千萬別錯過哦。
當然有些店家比較鬼精，他不會一直連續不斷地供應，而是上一批客人取完餐後，過一會兒他才會擺放上，所以中途可以多轉轉，你會發現有意外驚喜哦。
四、水果。常見的水果，比如香蕉、橘子之類的就別拿了，要拿就拿一些溫帶、熱帶水果，這些價格通常都會比較貴一些，比如山竹、車釐子之類的。像山竹市售價格差不多就要十幾二十一斤，而車釐子就更貴了，便宜的也要二三十一斤。
五、新鮮肉片。很多人選擇肉片喜歡選擇碼好調料的，其實如果有新鮮肉片最好選擇這種新鮮的。因為有的不良商家會將有點輕微變質的肉透過碼上大量調料來掩蓋住食材的異味，要是吃了這種肉，腸胃不好的第二天可就得拉肚子了。
六、刺身。這種必須用新鮮食材製作，口感才會更好，所以一般是將新鮮的魚類或者貝類切成片，然後蘸取醬料食用。不過這種食物也是因人而異，喜歡的賊喜歡，不喜歡的真的甭管它有多貴，這味道真心吃不慣。
個人碎碎念：以上只是個人經驗，當然有些朋友會說，“吃自助餐肯定挑自己喜歡的啊，為什麼非得吃回本，吃個自助餐都精打細算，累不累啊？”，還是那句話，別人的意見只是參考，你怎麼開心怎麼來！！完結~
如果你有更好的經驗，也歡迎分享出來哦~
