生煎包人人都喜歡吃，但是自己做總感覺沒有飯店裡做的好吃，那是因為餡料搭配的不對，下面小慧分享給大家生煎包餡料的神仙配方，做法十分簡單，好吃又美味全家都愛吃，學會了在家試著做一下吧！
一、三鮮生煎包
1、準備食材：韭菜、雞蛋、粉絲、胡蘿蔔、木耳、香菇、餃子皮、黑芝麻
2、步驟：
（1）粉絲提前開水泡軟切碎，木耳和香菇泡發切碎，胡蘿蔔洗淨切丁，韭菜洗淨切碎，雞蛋煎熟炒散
（2）所有食材生抽2勺蠔油1勺鹽少許黑胡椒少許食用油1勺拌勻備用
（3）餃子皮擀圓形放入一勺餡料，收口捏緊包好，鍋中油熱放入包子，煎至底部金黃色，加半碗水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，水份收幹，撒上黑芝麻即可出鍋啦，特別好吃
二、青椒火腿生煎包
1、準備食材：青椒、火腿、胡蘿蔔、雞蛋、餃子皮、蔥花
2、步驟：
（1）青椒胡蘿蔔洗淨切絲，火腿切絲，鍋中入油炒熟雞蛋盛出備用
（2）鍋中熱油放入胡蘿蔔翻炒均勻，放入青椒和火腿翻炒1分鐘，加入雞蛋碎翻炒均勻蠔油1勺雞精半勺拌勻即可關火
（3）餃子皮擀成圓形包入一勺餡料，收口捏緊包好，鍋中熱油放入包子煎至底部金黃，撒上蔥花即可出鍋了，特別好吃
三、韭菜雞蛋生煎包
1、準備食材：韭菜、雞蛋、胡蘿蔔、木耳、香菇、粉條、生抽、餃子皮、黑芝麻
2、步驟：
（1）香菇木耳提前泡發洗淨切碎，韭菜胡蘿蔔洗淨切碎，鍋中熱油雞蛋炒散
（2）所有食材放入盆中生抽2勺蠔油1勺十三香半勺食用油1勺拌勻備用
（3）餃子皮擀圓形，放入一勺餡料收口捏緊包好，鍋裡刷油放入包子，煎至底部金黃色半碗水蓋上鍋蓋燜6分鐘，出鍋撒上黑芝麻就可以出鍋開吃啦，特別鮮特別好吃
四、韭菜蝦仁餡生煎包
1、準備食材：韭菜、豬肉、雞蛋、蝦仁、餃子皮、鹽、澱粉、生抽、蠔油、胡椒粉、黑芝麻
2、步驟：
（1）鍋中入油雞蛋炒碎，韭菜洗淨切碎，豬肉攪碎胡椒粉鹽少許澱粉1勺生抽1勺蠔油1勺炒好的雞蛋碎拌勻備用
（2）餃子皮擀圓形放入一勺餡料，收口捏緊包好，鍋中入油放入包子煎至底部金黃，加水蓋鍋蓋煮10分鐘、撒上黑芝麻就可以出鍋開吃啦，鮮嫩美味
五、黃瓜蝦仁餡生煎包
1、準備食材：黃瓜、粉絲、蝦仁、餃子皮、雞蛋、蠔油、醬油、鹽、雞精、食用油、黑芝麻
2、步驟：
（1）鍋中雞蛋炒碎，黃瓜洗淨擦絲，蝦去殼去線洗淨料酒1勺醃製5分鐘
（2）把所有食材放入碗中醬油1勺蠔油1勺鹽半勺雞精1勺食用油1勺調味拌勻
（3）餃子皮擀圓形放入一勺餡料，收口捏緊包好，鍋中入油，放入包子煎至底部金黃，加水煎5分鐘撒上黑芝麻即可出鍋，好吃到停不下來
六、雞胸肉胡蘿蔔餡生煎包
1、準備食材：雞胸肉、胡蘿蔔、餃子皮、玉米粒、雞蛋、蔥、白胡椒粉、十三香、料酒、生抽、蠔油、香油、雞精、鹽、黑芝麻
2、步驟：
（1）雞肉胡蘿蔔洗淨剁碎放盆中玉米粒雞蛋蔥花所有配料拌勻備用
（2）餃子皮擀圓形放入一勺餡料，收口捏緊包好，鍋中入油放入包子煎至底部金黃，加入一碗水蓋上鍋蓋煎5分鐘撒上黑芝麻就可以出鍋啦，特別好吃
七、胡蘿蔔粉絲餡生煎包1、準備食材：胡蘿蔔、粉絲、餃子皮、雞蛋、木耳、蝦皮、蠔油、醬油、鹽、雞精、黑芝麻
2、步驟：
（1）鍋中雞蛋炒碎，胡蘿蔔洗淨切絲，木耳粉絲泡發切碎
（2）把所有食材放入碗中醬油1勺蠔油1勺鹽半勺雞精半勺調味拌勻
（3）餃子皮擀圓形放入一勺餡料，收口捏緊包好，鍋中入油放入包子煎至底部金黃，加清水蓋上鍋蓋煎5分鐘撒上黑芝麻就可以出鍋開吃啦，特別香特別好吃
