餃子好吃全靠餡！三二一調餡法，簡單快手又好吃，趕緊試試
俗話說：好吃不如餃子，在東北，但凡逢年過節，或者節假日家人團聚，餐桌上總是少不了一盤餃子，即使為家人送行，也要吃上一盤餃子。
餃子，作為我國曆史悠久的中式傳統美食，它已經不是停留在好吃的層面上了 ，它就是舌尖上的家，心靈的寄託。不同的場合，它有著不同的寓意。它是一種吉祥的象徵，代表著團圓和幸福。即使是最簡單的家庭聚會，煮上一鍋熱氣騰騰的餃子，一家人歡歡喜喜，團團圓圓，圖的是吉利，吃的是幸福，對吧！今天給大家推薦一道超級好吃的豆角餡餃子，週末家人聚會用得上，喜歡吃餃子的朋友趕緊收藏吧！
餃子好吃全靠餡！這是眾所周知的，餃子餡怎麼調才好吃，各家有各家的做法，今天給大家推薦一種非常簡單的三二一調餡法，太香了，我也是第一次做，全家人都說好吃，忍不住拿來分享給大家，如果你調出來的餃子餡味道還不夠好，不香，家人不愛吃，那你一定要試試這種做法，太簡單了，三二一瞬間讓你秒變大廚，廚房小白也能做出超級美味的餃子，趕緊學起來吧！
這個三二一調餡法也是我剛剛學來的，網購調味品時，店家推薦大廚師的經驗做法，沒錯，是大廚師多年積累的經驗做法，沒想到這麼簡單，重要的是味道極其鮮美，清香爽口，香而不膩，超級好吃。而且調味料也很簡單，三種調味料按照三二一的配比照著做就行了，不用加鹽，口味剛剛好，接下來就一起看看具體做法吧！
【豬肉豆角餡水餃】所需食材：麵粉400g；豬肉餡半斤；豆角1把；橄欖油適量；五香粉適量；蔥適量；姜適量；料酒適量；味達美味極鮮醬油3勺；味達美蠔油2勺；味達美初榨原釀生抽1勺。
做法及步驟：
麵粉加入適量的水，和成麵糰蓋上保鮮膜餳著。
豬肉洗淨，剁成肉泥，我平時就喜歡自己剁肉餡，自己剁的肉餡包餃子肉和餡易抱團，特別好吃，豆角摘去頭尾和筋，清洗乾淨，焯水後鎂砂去掉豆切成丁，蔥姜切碎備用
調豬肉餡：首先在豬肉餡里加入1勺料酒攪拌均勻去腥味，然後加入五香粉，按照大廚的三二一法則分別加入味達美味極鮮醬油3勺，味達美蠔油2勺，味達美初榨原釀生抽1勺。
然後加入蔥薑末，沿一個方向攪拌均勻即可。可以多攪拌一會讓餡料上勁，這樣煮出的餃子吃起來更有嚼頭，最後加入適量的橄欖油拌勻，鎖住水分。
加入切碎的豆角，攪拌均勻，記住不用加鹽，這樣拌的餡料鹹度剛剛好，提倡輕淡飲食。
包餃子：餳好的麵糰揉成長條，均勻地分成若干面劑子，擀成餃子皮包上餡，捏成餃子就好啦，非常簡單，都會包哈。
煮餃子：教你煮餃子的小技巧，鍋中加入適量多的水，水開後下入餃子，翻開後點入冷水，第二次翻開再點入冷水，第三次翻開即可出鍋，餃子煮得恰到好處。
出鍋裝盤，豆角餡的餃子，這樣調餡太香了，你一定要做來嚐嚐，真的特別好吃，值得嘗試。
俗話說好吃不如餃子，餃子好吃全靠餡！店主教你三二一調餡法，太香了，簡單快手又好吃，趕緊收藏吧。歡迎留言，喜歡這道食譜，請關注，收藏，點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支援！
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