本文由森醇悅原創

首發於頭條號：森醇悅

作者：俊茗

大概愛喝茶的朋友眼裡只有茶，選擇更好喝的茶，更實用美觀的茶器，把茶室佈置成自己最喜歡的樣子，嘴巴越喝越叼。遇見好茶總會有千萬種衝動。

大多數愛喝茶的朋友在日常生活中都會選擇以茶代水，喝茶能喝一天但幾乎不喝白開水。今天我們就聊聊關於以茶代水的那些事！

一、人體對水的需求量

水乃生命之源，正常人體內水分的含量占人體體重的60%以上。人體內的水份負責吸收營養和輸送人體內的營養物質，不僅如此，它還是排洩人體廢物的載體，參與體內的新陳代謝，對人體有一定的調節作用。

而只有適量的補充水分才能維持體內的代謝平衡，通常，成年人每天需要攝入2500ml左右的水分，水分的補充分為兩部分：

1、源於食物：一日三餐的飲食中會攝入一部分水量；

2、喝水補充：透過喝水補充1500ml左右的水量。如果一個水杯的容量為200ml，那麼每天需飲8杯水補給人體對水分的需求。

二、茶可以當水喝嗎？

茶葉可以堪稱第一大飲品，內質豐富，內含300多種成分。我們耳熟能詳的就是氨基酸、茶多酚、生物鹼等物質。

其中，茶多酚最重要的特性表現為抗氧化性，可清除體內自由基，咖啡鹼類等物質會加快人體新陳代謝，有提神利尿的作用。

喝茶促進新陳代謝的同時水分流失也會加快，此時，所攝入的水分就達不到身體對水分正常的需求。所以，我們每天在喝茶的同時，還是需要喝適量的水。

通常成人一天的飲茶量為：沖泡幹茶5-15克左右。沖泡總用水量在1000-1500ml左右，如果以這樣的比例還需要補充800ml左右的水量，來保證身體對水份的需求。

如果是喝濃茶、久泡茶，會使茶葉中咖啡鹼析出過多，從而影響水分的攝入，此時就要增加喝水量來補充體內水分。

如果我們在沖泡喝茶時茶湯較淡，茶湯內質浸出相對更少，利尿效果也會降低很多，水分排出較少，喝水的量也可減少一些。

當然，很多老茶客，喝了幾十年茶，基本不喝水，也沒什麼問題，但是在這裡要強調一個前提：關注飲茶量，茶湯濃度，合理適量飲茶。

三、習慣以茶代水的朋友需要注意什麼？

喝茶的同時要適量地喝水補充水分，不建議以茶代水。對於已經習慣以茶代水的朋友注意以下3點：

1、投茶量適中，不宜喝茶太濃

有些朋友由於喝茶時間較長，身體對茶多酚、咖啡鹼的耐受度提高，再衝泡喝茶的時候投茶量會越來越多，標準的投茶量會覺得滋味淡，久而久之，茶越喝越濃，見過一個比較誇張的朋友，用玻璃杯泡茶，杯中超過三分之二都是茶葉，一杯茶沖泡出來只夠喝兩三口。喝茶一定要把握一個上限，不要無限加碼，長期喝濃茶。尤其是以茶代水更加要注意茶不宜過濃。

2、不要長時間悶泡

沖泡喝茶時要根據茶湯滋味變化快進快出或適當延長出湯時間，不要長時間悶泡茶葉，以免內質浸出過多，茶湯過濃。

3、飲茶適量

習慣以茶代水的朋友，注意飲茶適量，在1500ml左右或以上來補充水分。需要注意的是茶湯濃淡適度，宜淡不宜濃，避免造成不適。

愛茶，喝茶是一件美好的事情，根據自己的習慣合理、適量、健康飲茶。

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