美國每個州最受追捧的啤酒

如果啤酒是一種通用語言，那麼美國人已經透過 50 個州和華盛頓特區最好的啤酒說出了他們自己版本的這種語言

遊客可以在華盛頓啜飲在波旁桶中陳釀的啤酒，或者在阿拉斯加享受“與魔鬼的交易”。訂購康涅狄格州的頂級啤酒可能會引起咯咯笑聲，而在愛達荷州看到雙倍是副作用。內華達州、蒙大拿州和亞利桑那州深受俄羅斯影響”，而新澤西州則有很棒的“墨西哥早午餐”。如果您仍然感到飢餓，請在愛荷華州嘗試“肯塔基早午餐”或在緬因州享用“晚餐”。“黑金”可以在威斯康星州的山上找到，旅行者在穿越俄克拉荷馬州時可能會迷失在“波旁天堂”中。

每個州最好的啤酒都有味道濃郁，在某些情況下，比如印第安納州的棉花糖手吉，價格很高，阿拉斯加州所列酒精含量範圍為 5.8% 至 17.9%。

為了找到每個州和華盛頓特區最好的啤酒，我們分析了 BeerAdvocate 2021 年 1 月的資料，該網站實時收集使用者對啤酒的評分。BeerAdvocate 透過編制所有 50 個州和華盛頓特區的消費者評級並對每個州應用加權排名來做出決定。加權排名根據其擁有的評級數量將啤酒推向列表的平均值，並旨在允許鮮為人知的啤酒提高排名。只考慮至少有 10 個排名的啤酒；我們更進一步，只在我們的相簿中包含至少有 100 個使用者排名的啤酒。

繼續閱讀以瞭解 50 個州和華盛頓特區最好的啤酒是什麼

阿拉巴馬州：El Gordo

- 分數：4.51
- 評分：137
- 釀酒公司：Good People Brewing Company
- 風格：Russian Imperial Stout
- 酒精度（ABV）：13.9%

自從當地人和 Good People Brewing 的老闆 Jason Malone 和 Michael Sellers 在 2008 年挖掘他們的第一個小桶並於 2011年開始罐裝以來，伯明翰二人組與 El Gordo 一起創造了該州最好的啤酒。這款啤酒被稱為“肌肉發達”的 13.9% 帝國黑啤，誕生了 Dia del Gordo，又名 El Gordo Day，每年 12 月都會舉辦一年一度的發行派對，將當地人聚集在一起享用這種啤酒、音樂和美食。

阿拉斯加：與魔鬼的交易

- 分數：4.38
- 評分：1,096
- 釀酒公司：Anchorage Brewing Company
- 風格：美國大麥
酒 - 酒精度（ABV）：17.3%

“與魔鬼的交易”是一種 12 盎司瓶裝啤酒，由 Anchorage Brewing Company 製造。當 2017 年釋出六個獨立的大麥啤酒系列時，有人暗示該公司的所有者可能已與撒旦達成協議，以生產令人愉悅的品脫。

亞利桑那州：白俄羅斯帝國世濤White Russian Imperial Stout

- 分數：4.37
- 評分：104
- 釀酒公司：Sun Up Brewing Co.
- 風格：American Imperial Stout
- 酒精度（ABV）：9.2%

Phoenix SunUp Brewing Co. 在生產 9.2% 的白俄羅斯帝國世濤時看到了曙光，引起了該國的注意，”並將其命名為大峽谷州最好的啤酒。這家美國公司追溯了歐洲歷史，以命名俄羅斯皇室所享用的啤酒型別。今天，啤酒在被挖掘後的幾天內就賣光了。

阿肯色州：BDCS

- 分數：4.52
- 評分：497
- 釀酒公司：Ozark Beer Co.
- 風格：American Imperial Stout
- 酒精度（ABV）：10.2%

一瓶 BDCS 證明僅僅四個字母就具有很大的力量。Men's Journal 吹噓陳年香草和燒焦的橡木波旁啤酒“是其精神最真實的啤酒之一”，這在 2018 年售罄的釋出會上得到了證明。與國家雜誌一樣，當地報紙 Fayetteville Flier稱這種啤酒是最受歡迎的啤酒。

加利福尼亞州：小普林尼

- 分數：4.75
- 評分：3,265
- 釀酒公司：Russian River Brewing Company
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：10.25%

姐妹們對Russian River 突破性的雙IPA、Pliny The Elder 起泡，三重IPA 的Pliny the Younger 將ABV 值提高到兩位數。不出所料，來自三重 IPA 的它非常前衛，評論家稱讚其“激進的啤酒花，激進的麥芽味”並稱其“絕對完美！”

科羅拉多州：十個 FIDY - 波旁桶陳釀

- 分數：4.48
- 評分：2,123
- 釀酒公司：Oskar Blues Grill & Brew
- 風格：American Imperial Stout
- 酒精度（ABV）：12.5%

享受啤酒，但想要葡萄酒的 ABV？那麼 Oskar Blues 的桶裝陳釀 10 FIDY 就是為您準備的。評論家報告說這種啤酒“甜而有力”和“順滑而豐富”。然而，這款啤酒並不適合口味不佳，其複雜的風味包括“濃縮咖啡、焦糖、濃郁巧克力、焦糖……香草、橡木、波旁威士忌”，無論如何都是令人眼花繚亂的組合。

康涅狄格州：模糊的小鴨子 IPA

- 分數：4.5
- 評分：1,080
- 釀酒公司：新英格蘭釀酒公司
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：6.2%

這一切都與這款以一群黃色毛茸茸的小鴨子命名的排名第一的啤酒有關。Brewer 和老闆羅伯特·倫納德 (Robert Leonard) 決定，混合芒果和木瓜的 Citra 啤酒花應該有一個愚蠢的綽號，讓男人在訂購時感到不自在。“如果[一個名字或設計]讓我們發笑，那就是共同點。”倫納德談到命名過程時說。

特拉華州：90 分鐘 IPA

- 分數：4.3
- 評分：16,214
- 釀酒公司：Dogfish Head Craft Brewery
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：9%

這家東海岸釀酒商以緬因州 Dogfish Head Road 的名字命名，成為第一個在整個發酵過程中新增啤酒花的釀酒商，壟斷了市場。為了透過在整個過程中加入適量的啤酒花來完善 90 分鐘的煮沸，釀造人員使用了一種振動的桌上足球遊戲，用膠帶固定在大鍋上方的梯子上。在 90 分鐘的煮沸過程中，遊戲會間歇性地將啤酒花顆粒滴入啤酒中，調製出一種苦味較低的啤酒。

哥倫比亞特區：世界末日之翼

- 分數：4.34
- 評分：2,085
- 釀酒公司：DC Brau Brewing Co.
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：9.2%

這種單一的紅銅色皇家啤酒因其美味而著稱。雙 IPA 混合利用 Falconers Flight 啤酒花，並作為對瑪雅和霍皮日曆對過渡世界的預測的敬意。

佛羅里達州：Hunahpu's Imperial Stout - 雙桶陳釀

- 分數：4.79
- 評分：1,618
- 釀酒公司：Cigar City Brewing
- 風格：American Imperial Stout
- 酒精度（ABV）：11%

用 50% 朗姆酒和 50% 蘋果白蘭地容器製成的雙朗姆酒桶陳釀啤酒是描述佛羅里達州坦帕辛辣黑啤酒的最佳方式。漆黑的黑啤酒具有多種風味，從肉桂、黑巧克力到烤堅果。

佐治亞州：Tropicália

- 分數：4.38
- 評分：1,365
- 釀酒公司：Creature Comforts
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：6.6%

正如亞特蘭大雜誌所指出的那樣，Creature Comforts 吹噓其水果和啤酒花的平衡，聲稱在 Tropicália 釀造出完美的桃州啤酒是有充分理由的。啤酒精品店老闆埃迪·霍利 (Eddie Holley) 在談到佔該啤酒廠 60% 銷售額的啤酒時說： “實際上，每天都會有 15 人來索取。”

夏威夷：Imperial Coconut Porter

- 分數：4.26
- 評分：251
- 釀酒公司：Maui Brewing Co.
- 風格：American Imperial Porter
- 酒精度（ABV）：9.4%

七種不同的麥芽構成了夏威夷排名第一的深色酒體和奶油色的麥芽酒。生椰子和烤椰子的結合，以及黑巧克力麥芽，使這些泡沫與夏威夷最大的精釀啤酒經銷商 Maui Brewing Co. 生產的所有其他島嶼啤酒區別開來。自 2016 年以來，這款啤酒一直屢獲殊榮，並在第 35 屆年度美國啤酒節上榮獲金獎。

愛達荷州：Double Vision Doppelbock

- 得分：4.18
- 評分：156
- 釀酒公司：Grand Teton Brewing Co.
- 風格：德國 Doppelbock
- 酒精度（ABV）：8%

作為 2016 年 Cellar Reserve 系列的一部分，Double Vision Doppelbock 的“微焦糖味和麥芽甜味”如果不負責任地消費，很可能會使人的視力翻倍。在 BeerAdvocate 對愛達荷州拉格啤酒的評級中，加上讀者文摘#1 排名和雙駝鹿標籤啤酒是“任何季節的好啤酒”的觀點，很明顯，Grand Teton Brewing 在經營 30 年後牢牢把握住了這一點。

伊利諾伊州：Bourbon County Brand Stout

- 分數：4.66
- 評分：13,013
- 釀酒公司：Goose Island Beer Co.
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：14.7%

這種墨黑色、煙燻黑啤酒不會亂七八糟：一位評論家說，“啤酒的黑度就像無月之夜的棺材內部。” ABV 徘徊在 15% 左右，散發出焦糖、巧克力和太妃糖的味道，就像真正的黑啤一樣。鵝島在這裡釀造了勝利者。

印第安納州：棉花糖手吉Marshmallow Handjee

- 分數：4.81
- 評分：1,703
- 釀酒公司：3 Floyds Brewing Co.
- 風格：俄羅斯帝國世濤
- 酒精度（ABV）：15%

當印第安人想象啤酒時，他們會想到用 15% ABV 浸泡在波旁威士忌中的棉花糖。正是這種想法使中西部當地人將麥芽“在香草桶陳釀容器中釀造”，成為遠遠超出其州界的最令人垂涎的雞尾酒之一。棉花糖 Handjee，一種 3 Floyds Brewing Dark Lord 啤酒的版本已被發現eBay 標價 450 美元。

愛荷華州：肯塔基早午餐品牌世濤Kentucky Brunch Brand Stout

- 分數：4.9
- 評分：794
- 釀酒公司：Toppling Goliath Brewing Company
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：12%

四年後，RateBeer 於 2015 年將其評為“世界最佳啤酒”品牌，而肯塔基早午餐品牌 Stout 仍然位居最佳啤酒榜單之首。但不要讓這個名字欺騙了你。這家以聖經含義命名的愛荷華啤酒廠與公司老闆克拉克·劉易和釀酒大師邁克·薩博發生了爭執，後者聲稱他的前合夥人偷了他的一些精釀啤酒配方。

堪薩斯州：老巴克斯大麥酒Old Backus Barleywine

- 分數：4.24
- 評分：256
- 釀酒公司：Free State Brewing Co.
- 風格：美國大麥
酒 - 酒精度（ABV）：10.5%

當 Men's Journal 聲稱“將自由州的船員稱為堪薩斯州精釀啤酒的教父並不過分”時，請注意這一點是明智的。畢竟，大麥酒被稱為中西部的阿爾帕西諾。

肯塔基州：70K

- 分數：4.32
- 評分：367
- 釀酒公司：反對穀物啤酒廠和煙房
- 風格：英式甜/黑啤
- 酒精度（ABV）：13%

這是一大筆錢和肯塔基州排名第一的啤酒。作為 2018 年美國啤酒節金獎得主，70K以“濃郁的麥芽味而聞名，它帶有吐司、葡萄乾、深色水果和太妃糖的味道”。該啤酒廠很快將在日本為外國粉絲開設一家姊妹店。

路易斯安那州：Ghost In The Machine - Double Dry-Hopped

- 分數：4.63
- 評分：266
- 釀酒公司：Parish Brewing Company
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：8%

Thrillist 甚至說，Parish Brewing Company 的 Ghost in The Machine 是您死前要嘗試的七種南方啤酒之一。在強大的凡人促銷和略顯嚇人的名字之間，許多旅行者找到了在路易斯安那州酒廊搖擺的理由。

緬因州：Dinner

- 分數：4.66
- 評分：2,546
- 釀酒公司：緬因啤酒公司
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：8.2%

哦，夥計，現在是晚餐時間。根據 Hop Culture 的說法，來自新英格蘭的雙 IPA 與該地區的傳統啤酒有所不同，在“平衡性和可飲用性方面表現出色，這是其他釀酒商有點忘記的東西”。

馬里蘭州：Double Duckpin

- 分數：4.26
- 評分：610
- 釀酒公司：Union Craft Brewing Company
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：8.5%

作為去年巴爾的摩太陽隊馬里蘭啤酒之戰的亞軍，並被 BeerAdvocate 評為第一名，橘子和葡萄柚味的啤酒正在為自己贏得名聲，Union Craft Brewing Company 也是如此。讓麥芽變得更有趣的是啤酒製造商在 2 月份最新推出的 Divine IPA，以當地傳奇變裝皇后的名字命名。

馬薩諸塞州：朱利葉斯國王King Julius

- 分數：4.77
- 評分：1,126
- 釀酒公司：樹屋釀酒公司
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：8.3%

朱利葉斯國王統治著海灣州最好的 brewski 比賽。因其木瓜、菠蘿和芒果口味而被譽為該州最好的啤酒，它只是 Tree House Brewings 獲獎啤酒之一，這表明這家擁有遠足和腳踏車道的 70 英畝啤酒廠的土壤中一定有一些特別的東西。

密歇根州：CBS（加拿大早餐黑啤酒）

- 分數：4.7
- 評分：6,354
- 釀酒公司：Founders Brewing Company
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：11.3%

在一年一度的 Founders Brewing Company 的“桶裝系列”中，最好的密歇根啤酒誕生了。Mlive.com報道說，作為五種執行啤酒之一，“備受期待的啤酒是在釀酒師 Jeremy Kosmicki 偶然發現以前裝有楓糖漿的波旁酒桶後首次釀造的。”

明尼蘇達州：磨料艾爾

- 分數：4.52
- 評分：4,706
- 釀酒公司：Surly Brewing Company
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：9.2%

有麥芽酒和 Abrasive Ale。“不合理數量的 Citra 啤酒花，以及隨之而來的柑橘、熱帶風味（葡萄柚、甜瓜、酸橙、菠蘿和百香果），為這款皇家 IPA 奠定了基礎，”Brewbound詳細描述了明尼蘇達州的#1 麥芽。與此同時，BeerAdvocate 報道了黃金燕麥雙 IPA 的“麥芽燕麥大大增強了身體的能力，並且這種甜味平衡了高度的苦味。”

密西西比州：Crowd Control

- 分數：4.24
- 評分：179
- 釀酒公司：Southern Prohibition Brewing
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：8%

對許多人來說，“Crowd Control”這個詞會讓人聯想到被壓扁的音樂廳和遊行，“但對於密西西比州的流浪漢來說，這完全是關於印度帝國的蒼白。柑橘和菠蘿在幹酒花草案中的結合使這種 2013 年生產的麥芽成為該州的最愛。

密蘇里州：桶裝 Abraxas

- 分數：4.79
- 評分：1,537
- 釀酒公司：Perennial Artisan Ales
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：11%

如果您從鳳尾魚辣椒和可可豆粒開始，然後加入香草和肉桂，這種黑麥威士忌酒桶釀造的啤酒會散發出甜美的熱量。根據 Business Insider 和 RateBeer 的說法，早在 2014 年，Abraxas 就是密蘇里州排名第一的麥芽，這證明 Show-Me 州對多汁泡沫仍然很重視。

蒙大拿州：伊凡雷帝帝國世濤 - 桶裝Ivan The Terrible Imperial Stout - Barrel-Aged

- 分數：4.28
- 評分：888
- 釀酒公司：Big Sky Brewing Company
- 風格：俄羅斯帝國世濤
- 酒精度（ABV）：11.6%

不要讓麥芽的綽號欺騙了，因為它沒有什麼可怕的。事實上，讓這個名字讓人想起 1500 年代的莫斯科大公。就像俄羅斯沙皇的統治一樣，Ivan The Terrible Imperial Stout 一直是不可預測的，每年都在改變其高酒精量，並不斷在其巧克力和糖蜜麥芽濃郁的統治下保持追隨者的宮廷。

內布拉斯加州：Melange A Trois - 在法國橡木霞多麗桶中陳釀的儲備系列

- 得分：4.16
- 評分：406
- 釀酒公司：內布拉斯加釀酒公司
- 風格：比利時烈性淡色艾爾
- 酒精度（ABV）：11.3%

作為 Nebraska Brewing 的 Reserve 系列 10 桶陳釀啤酒的一部分，這種比利時風格的金色艾爾陳釀了 6 個月。2015年，Men's Journal 將這款啤酒評為該州最佳啤酒。這顯然不是一個人。

內華達州：迪斯科忍者Disco Ninja

- 分數：4.21
- 評分：105
- 釀酒公司：Revision Brewing Company
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：7%

您不必喜歡這款 IPA，但不可否認，它在精釀啤酒中享有盛譽。Disco Ninja 源自 Revision 和 Shoe Tree 啤酒廠之間的合作，強化了合作勝於競爭的理念。喝啤酒的人是這次合作的贏家。審稿人報告說，“這個是甜橙柑橘酒花的鼻子！味道很好，伴隨著柑橘的苦味。”

新罕布什爾州：Hopulization

- 分數：4.38
- 評分：232
- 釀酒公司：Stoneface Brewing Co.
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：8.9%

啤酒的名字聽起來像是一種新的熱潮，自從被評為花崗岩州最好的啤酒以來，它就是在寒冷中開始的。據報道，Galaxy 和 Calypso 啤酒花是一種“可認證的果汁炸彈”，較低的酒精量可能不一定會讓人喝得高，但這並不意味著中等酒體的啤酒不能恰到好處地消化。

新澤西州：Sunday Brunch

- 分數：4.58
- 評分：794
- 釀酒公司：Kane Brewing Company
- 風格：美國帝國波特
- 酒精度（ABV）：9.2%

拿著含羞草，鎮上有一種新的週日恢復飲料。它被恰當地稱為週日早午餐。粉絲們說它“甜、奶油、口感豐富——與蛋酒沒什麼不同。” 但是在補充裝上放輕鬆；Kane Brewing 的創作時鐘酒精度超過 9%。

新墨西哥州：丹克計劃Project Dank

- 分數：4.42
- 評分：891
- 釀酒公司：La Cumbre Brewing Co.
- 風格：美國 IPA
- 酒精度（ABV）：7.5%

Project Dank 沒有什麼令人不快的潮溼。事實上，LaCumbre Brewing 的#1 精釀啤酒非常熱，獲得了阿爾伯克基雜誌的一系列實驗啤酒的讚譽。

紐約：Double Dry Hopped Double Mosaic Dream

- 分數：4.56
- 評分：559
- 釀酒公司：Other Half Brewing Co.
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：8.5%

如果另一半是這樣喝酒的，那就給我報名吧。來自 Other Half Brewing 的 Double Mosaic Dream 使用了羽扇豆粉，這是一種有效的啤酒花濃縮物，不含任何植物填料，但具有您對太平洋西北啤酒花所期望的所有強烈苦味。

北卡羅來納州：Citraquench'l

- 分數：4.54
- 評分：288
- 釀酒公司：Heist Brewery
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：7.1%

Heist Brewery 在 Citraquench'l 用該州最受好評的啤酒偷走了戰利品。在北端新增啤酒廠的新設施，配備一個自來水室，而且它會變得越來越好。

北達科他州：怪胎遊行Freak Parade

- 分數：4.29
- 評分：95
- 釀酒公司：Drekker Brewing Company
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：8.2%

Freak Parade 以 Hunter S. Thompson 的心為基礎釀造，利用啤酒花矩陣——Vic Secret、El Dorado 和 Mosaic——來釀造這款柑橘味 IPA。一位評論家總結道：“太好吃了。”

俄亥俄州：菩提Bodhi

- 分數：4.48
- 評分：1,706
- 釀酒公司：哥倫布釀酒公司
- 風格：美國帝國 IPA
- 酒精度（ABV）：8.5%

著名的美國啤酒花品種 Citra 在 Columbus Brewing 的這部作品中佔據了中心位置，它承諾“喚醒感官”。這款旗艦雙 IPA 倒出淡金色的淡頭，評論家將其描述為“美妙[ly] 濃郁、樸實、多層次的啤酒。”

俄克拉荷馬州：波旁天堂Bourbon Paradise

- 分數：4.6
- 評分：565
- 釀酒公司：Prairie Artisan Ales
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：15.9%

在 Prairie Brewpub 的網站上，每瓶 16 美元或罐裝的帝國黑啤“用椰子和香草在波旁桶中釀製而成，酒精含量幾乎為 16%。密爾沃基雜誌將其評為10 大非密爾沃基啤酒中的第 9 名2017 年。

俄勒岡州：油桃首映Nectarine Premiere

- 分數：4.65
- 評分：347
- 釀酒公司：de Garde Brewing
- 風格：比利時 Saison
- 酒精度（ABV）：7.1%

儘管西北啤酒的名字聽起來像是來自佛羅里達州，但它全是俄勒岡州。橡木桶陳釀的農舍像油桃一樣果味濃郁，沒有光滑的塗層，咬一口後會噴出果汁。旋轉的啤酒從俄勒岡海岸啤酒廠出來，容器上有一個時髦的酷字母 G 圖形。

賓夕法尼亞州：Grande Negro Voodoo Papi - Bourbon Barrel-Aged

- 分數：4.63
- 評分：394
- 釀酒公司：Voodoo Brewery
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：12.5%

Voodoo Brewery 被 Paste 雜誌評選為 2016 年最佳啤酒廠。其中一種啤酒是賓夕法尼亞啤酒廠如何在 2013 年至 16 年間將注入楓糖漿的 Grande Negro Voodoo Papi 停產三年，然後將其從 Buffalo Trace 桶中釀造出來，用於應用白蘭地酒桶。

羅德島：The Chosen One

- 分數：4.49
- 評分：132
- 釀酒公司：Tilted Barn Brewery
- 風格：新英格蘭 IPA
- 酒精度（ABV）：8.5%

來自 Tilted Barn Brewery 的具有預言名稱的啤酒有一個不太令人印象深刻的兄弟姐妹，名為“The Other One”。兩者都在埃克塞特的所有者家庭農場釀造，使其成為羅德島唯一的農場啤酒廠，遊客可以在那裡漫步在雛菊田中，並在歷史悠久的穀倉中喝下該州最好的啤酒。

南卡羅來納州：墨西哥蛋糕 - Maple Bourbon Barrel-Aged

- 分數：4.62
- 評分：149
- 釀酒公司：Westbrook Brewing Co.
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：10.2%

雖然這個名字暗示著一種甜蜜的、含糖的體驗，但不要將威斯布魯克流行的墨西哥蛋糕的桶裝版本視為簡單的 frou-frou 釀造。這是一款複雜的皇家黑啤，巧妙地平衡了甜味、鹹味和辛辣的相互作用。一位評論家報告說：“漂亮的甜楓樹前部帶有美妙的辣椒味。”

南達科他州：Pile O' Dirt Porter

- 分數：3.76
- 評分：180
- 釀酒公司：Crow Peak Brewing
- 風格：美國波特
- 酒精度（ABV）：6%

淡淡的啤酒花苦味和烤麥芽風味構成了 Pile O' Dirt。2018 年，這位低酒精含量的搬運工開始在拉什莫爾山州立木屋啤酒廠和酒吧提供一塊自制餡餅。《南達科他州黑山啤酒愛好者指南》報道了這家啤酒廠如何將美味的生啤和甜點融合在一起，並說“精釀啤酒和餡餅完美結合，以至於您會想知道為什麼沒有其他人這樣做。”

田納西州：宇航員身份Astronaut Status

- 分數：4.4
- 評分：184
- 釀酒公司：Wiseacre Brewing
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：12.2%

這款精選啤酒是釀酒商 Off in Space Imperial Stout 系列的限量版，添加了香草豆和肉桂棒。啤酒廠在該批次中新增一些香料的想法使其在 2018 年獲得了 Food & Wine 的讚譽，成為田納西州最好的啤酒廠之一。

德克薩斯州：心房紅碧璽Atrial Rubicite

- 分數：4.62
- 評分：1,933
- 釀酒公司：Jester King Brewery
- 風格：美國野生艾爾
- 酒精度（ABV）：5.8%

來自孤星州的低酒精度艾爾似乎不太合適，但它卻恰好是一瓶 Atrial Rubicite 中的酒精度數。與其說是一種與德克薩斯州粗暴相似的烈性啤酒，不如說是帶有覆盆子的酸味較軟的啤酒，“通常被評論家和粉絲認為是世界上最好的啤酒之一”。

猶他州：Big Bad Baptista

- 分數：4.42
- 評分：771
- 釀酒公司：Epic Brewing Company
- 風格：美國帝國世濤
- 酒精度（ABV）：11.7%

來自猶他州的兩位數 ABV 啤酒？在Epic Brewing 及其無情的 Big Bad Baptista (BBB) 黑啤系列等創新釀酒商的推動下，Beehive State 的時代發生了變化。又一次出現在我們名單上的桶裝烈性黑啤酒，這款無頭、烏黑的啤酒贏得了高度讚譽。整個 BBB世濤家族風靡猶他州，在BeerAdvocate 的猶他州排名中名列前四。