導語：買砂糖桔只會挑大的，難怪不好吃！牢記4個技巧，個個香甜多汁
冬天的到來，讓天氣變得又冷又幹燥，很多人都因此中招生病，那麼為了身體好，除了多喝熱水之外，還要多吃水果，補充水分補充維C，別因為冷不吃水果。說到水果，冬天裡最多的要數橘子，品種很多，其中砂糖桔最受歡迎，男女老少都很喜歡，相信你也很愛吃吧。
品質好的砂糖桔，皮薄肉多，果實無核、高糖低酸，吃起來細嫩化渣，入口即化，這種砂糖桔給我一麻袋都不嫌多，真是太好吃了。正因為砂糖桔好吃，所以它的價格往往比較高，至少要四塊多一斤，品質更好的砂糖桔可能要七八塊錢一斤，那麼如果不會挑的話，就有些吃虧了。
砂糖桔怎麼挑？有人只會挑大的，難怪不好吃！要買到口感好的砂糖桔，要牢記4個挑選技巧，再也不怕買錯，個個都香甜又多汁，下面我給大家分享一下這幾個小技巧，快來看看吧。
技巧一，看看果皮的狀態
買砂糖桔的時候，一定不要專揀大的拿，這種做就錯了，往往越大的反而越不好吃，很可能皮厚果肉小，還可能沒什麼水分，吃起來有渣，或者這種大一些的可能根本不是真的砂糖桔，只是看起來個頭小小的，和砂糖桔相近而已，如果不懂得區分的話，就容易買錯，花了砂糖桔的錢卻沒有買到砂糖桔。
要記住先看看果皮的狀態，從兩方面著手，一是看顏色，二是觀察果皮表面。
如果果皮的顏色是橘黃色的話，那說明這個砂糖桔的成熟度很高，反之顏色很淺，這種成熟度低就不好吃，吃起來多半會酸一些，或者水分比較少。
如果果皮表面上有許多小點點，摸起來比較粗糙，這說明這個砂糖桔品質不錯，吃起來非常香甜多汁，而且果皮通常很薄。反之沒有小點，摸起來十分光滑，這種砂糖桔多半不好吃。
另外要看看果皮表面是不是完好的，有的砂糖桔上有小孔，多半是砂糖桔擠在一起扎到了，這種不買，避免有細菌進入。
技巧二：看看葉子的狀態
買砂糖桔時，儘量去買帶著葉子的，如果已經被扒得乾乾淨淨了，就不要去買了，不好判斷新鮮度。有葉子的話，看看葉子的狀態就好了。
如果砂糖桔很新鮮的話，葉子一定是鮮綠色的，而且很直挺，反之葉子看起來已經蔫了，說明砂糖桔不怎麼新鮮，如果葉子已經變色快枯萎了，說明砂糖桔非常不新鮮了，不管價格多便宜都不要。
技巧三：摸一摸果實的狀態
砂糖桔有的皮薄有的皮厚，通常皮薄的砂糖桔果實很緊實，基本上是牢牢貼著果皮的，這種砂糖桔一般都很甜，吃起來沒渣，汁水很飽滿，用手去摸的話，能明顯的感覺到那種果肉的厚實感。而皮厚的砂糖桔，它的果實通常很小，甚至是果肉和果皮分離的狀態，那麼用手去摸的話，一下就感覺出來了，遇到這種不要買，如果買了多半會很酸，或者汁水很少很乾。還有的摸起來特別軟的，已經有些蔫了，更不能買。
技巧四：剝皮看看
如果是在外面買的話，有的老闆會同意你去剝一個嚐嚐，這時候可以隨意挑選一個，注意了別隻看味道如何，主要看剝皮的時候是什麼狀態，如果可以剝出一整塊果皮的話，這種不要買，說明不是真的砂糖桔，如果一剝果皮容易碎，那說明砂糖桔質量不錯，可以放心挑選了。
這四個技巧，你都學會了嗎？遇到新鮮砂糖桔了可以透過此方法去選選看，保準更容易買到質量好的，個個都香甜多汁。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
