簡單四季,七彩美食,世界上唯有美食與風景不可辜負,大家好,我是七彩。最近老公在幫大姨家裡裝修房子,經常搬一些很重的物品,身體開始吃不消了,回到家裡說腰痠背痛。
為此我們還特意去問了很多土法看看能不能緩解一下,最後我88歲外婆告訴我一個土方法,沒想到這個方法這麼簡單,只需要幾片生薑就搞定了,大家跟著我來看看怎麼做的吧
步驟一:首先我們準備一大塊生薑放入碗中,再放入一勺食用鹽和適量的清水,我們用手搓洗一下,這時候我們看到縫隙裡有很多泥土的地方清洗不到,可以用手把生薑掰成小份,清洗乾淨之後,放到盤中備用,這裡加入食用鹽清洗,是因為食用鹽有殺菌消毒的作用,能夠有效地去除生薑表皮的雜誌和蟲卵。
步驟二:現在我們把生薑放到案板上,把生薑切成薄片,這裡我們要切得薄一些,這樣在之後的浸泡中就比較容易入味。切好之後我們用盤子裝起來。切好之後,我們用盤子裝起來,放到蒸鍋中,蓋上蓋子蒸5分鐘,蒸好之後我們取出來放涼。生薑是我們日常生活中常見到的調味品,營養價值極高,具有抗氧化、健胃直吐、抗血栓形成、抑菌防腐等功效。
步驟三:接下來我們準備一個玻璃罐,玻璃罐要清洗乾淨,把裡面的水分清理乾淨,之後把蒸好的薑片放入玻璃罐中倒入莫過薑片的陳醋。之後把蒸好的薑片放入玻璃罐中,倒入莫過薑片的陳醋,再放入10克冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子醃製三到五天便可以使用了。
小提示:有句俗語說得好“薑還是老的辣”,所以我們要選用老薑來做,因為嫩江和老薑吃起來,口感是有差別的老薑吃起來會比較辛辣,且嚼勁十足。還有一些腐壞的姜,我們最好也不要用來做,雖然口感上沒有什麼差別,但是產生的物質對身體是有害的。
我們在吃醋泡姜的時候最好是在早上的七點到9九點左右,過了這個時間以後就不建議大家食用了,而且每次使用的量最好不能超過三片以上。而且每次使用的量最好不能超過三片以上,可以搭配粥來吃,或者當零食食用。
總結,今天給大家分享了醋泡姜的做法,大家學會了嗎?如果大家喜歡記得給我點贊關注並轉發喲,或者大家有什麼建議,歡迎評論下方給我留言,我們一起討論更多醋泡姜的做法,我們下期不見不散,大家