大家好，我是阿豐，早上不想吃太油膩，又想瘦身的就來試試這款雞蛋生菜捲餅。
雞蛋卷
生菜的功效很多，經常吃它可以提高我們的抵抗力、補充維生素、還可以美容養顏、促進蛋白質吸收、並且能改善胃腸功能、改善血液迴圈等，同時也可以加強女性的飽腹感，可以起到減肥瘦身的效果。
這款雞蛋卷餅做起來比較方便簡單。
首先我們打三個雞蛋，蛋黃和蛋白分開，生菜隨便切一下，倒入蛋白，攪拌攪拌。
拌入生菜
用不粘鍋可以不用放油，鍋熱了直接倒入蛋白，攤平，全程用小火，等蛋白凝固，我們用筷子和鏟子輔助一起把蛋白卷起，稍微有耐心慢慢卷，現在蛋白還是比較嫩，容易破，手要輕，卷好放置鍋的一邊，然後就可以倒入蛋黃液，攤平，等凝固就從蛋白這邊慢慢捲起，這樣裡面一層是白色夾雜綠色，外面一層是黃顏色，比較有層次感。
倒入蛋黃
這樣捲餅就操做好了，盛出來用刀切成小等分，裝盤，擠點番茄醬，咬一口，雞蛋的嫰滑夾著生菜的鮮脆，太完美了。想減肥的美女可以試試這款捲餅，簡單好操作，味道也好。
捲起來
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