中國人傳統的膳食習慣為每日進餐分為三次。早五六腑空虛，需大量攝取營養，因此早飯要吃好；勞碌一上午，下午還需繼續工作，中飯要吃飽，能補充體力；晚上人即將進入休養狀態，為避免夜晚睡不好，晚飯應少吃。
在傳統膳食中，一日三餐是為身體提供能量的重要保障，但該如何吃，很多人卻不得而知。
清晨人體各器官空虛，吃早飯可以調和陰陽，如果上午9時之前沒有吃早飯，那麼脾胃沒有東西可以運送到五臟，這時人就會感覺到頭暈。因此，早飯一定要吃好。
午餐是補充上午工作、學習消耗的體力，以備下午能繼續工作、學習，因此午餐沒必要像早餐吃得那麼好，但也必須吃到感覺微飽。
晚飯的進餐時間一般在18~19時，而21時後人體血液大部分供應給其他臟腑之用，如果晚餐吃得過多、過晚，脾胃沒有了氣血供應，消化能力變弱，那麼食物就會堆積胃中，造成“胃不和則臥不安”的狀態。久而久之，脾胃受累，其他臟腑也會引起疾病。
因此，要想健康長壽，飲食習慣一定要改善，養成早飯吃好、中飯吃飽、晚飯吃少的習慣，這樣營養才更容易被吸收利用，夜晚也會睡得更安穩。
飲食指導
早飯宜營養、清淡。午飯搭配宜豐富多樣，肉、禽、蛋、豆製品品種、蔬菜、水果等需均衡。晚飯進餐時間不宜過晚。
晚飯後，可外出散步、活動筋骨，促進胃腸蠕動，避免積食。
