1、番茄：富含抗氧化物質番茄紅素，含有維生素C、鉀、葉酸等等，可以每天喝一杯西紅柿汁或每週吃幾個西紅柿
2、菠菜：有“營養模範生”之稱，富含鉀和抗氧化劑，建議每隔兩三天就吃一次菠菜
3、藍莓：富含抗氧化劑花青素，這是很多水果都沒有的
4、西藍花：營養素密度最高的食物之一，含鐵量非常豐富，中等大小的西藍花就可以滿足一個人一天的維生素K和維生素C的需求
5、香蕉：含有多種微量元素和維生素，尤其富含鉀元素
6、捲心菜：很多強力的抗氧化物，也是維生素C和纖維的良好來源
7、紅薯：含豐富的鉀、鐵、胡蘿蔔素和維生素C（據說長期食用的人更長壽哦）
8、糙米：含有豐富的B族維生素，維生素E及鎂、磷等礦物質，糙米里的谷維素是一種強力的抗氧化物
9、 石榴：抗氧化物質含量非常高，富含維生素C和葉酸，石榴籽富含多酚類物質和類黃酮
10、 洋蔥：具有很好的食療價值，被稱為“蔬菜皇后”，富含硒元素和槲皮素
