不用發麵的香酥燒餅，咬一口太酥脆，喜歡吃餅子的快收藏。
最簡單的燒餅做法，又香又酥，吃一次還想吃。
1、我喜歡吃餅子，就嘗試著做各種餅子，看見別人做的餅子好吃，我一定也會自己動手試試，每次做出不一樣的餅子，品嚐的那一刻，總是很讓人驚喜的。
吃著自己動手做出來的餅子，滿滿的成就感和收穫感。喜歡吃餅子的親們快來和我一起動手試試吧。
2、今天做的這款燒餅不用發麵，300克普通麵粉、2克泡打粉，20毫升油，適量涼水，揉成一個偏軟光滑的白色麵糰，這就是水油麵團。
另外一個黃色的麵糰是用50克普通麵粉，100克玉米麵粉，加80毫升油，揉成一個偏軟光滑的麵糰，這就是油酥麵糰。
兩個麵糰都揉好後，放保鮮袋放面20分鐘。
3、把兩種麵糰都分成大小均勻的面劑子，拿一個白色麵糰水油麵團，包上黃色麵糰油酥麵糰。
4、拿一個包好的麵糰，擀成長條，兩頭對摺起來。這一步是開油酥。
5、再次擀成長條，然後捲起來。這是一般做油酥餅的手法，這樣做出來，才會有很多的層次。
6、用指頭在中間壓一下，然後對摺起來。
7、再用刮板在中間切開。
8、然後從切開處拉開。餅子的形狀就出來了。
9、翻過來就是這樣，能清楚地看見裡面的層次，然後用擀麵杖再擀薄一些。
10、邊做邊蓋上保鮮袋，防止風乾，全部都做好，準備開始下鍋烙餅。
11、鍋裡多刷一層油，放入餅子，給餅子上面也刷一層油，一面烙金黃，翻面烙另一面，兩面都金黃出鍋。
12、香酥好吃的油酥餅出鍋了，外皮酥脆，裡面酥軟，還有玉米麵粉的香味，真的太好吃了。
層次分明，口感香酥，看著就很誘人，親們學會了嗎
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