家長早上不要給孩子熬白米粥了,孩子喝了沒有營養,請跟著小慧學習以下補鈣粥的神仙做法,每天不重樣,早上孩子喝了胃裡暖暖的很舒服還可以補鈣,大人在減肥期間喝了也不擔心長胖,做法十分簡單,在家試著做一下吧!
一、番茄牛肉湯
1、準備食材:牛肉200克、番茄、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、娃娃菜、黃油10克、蕃茄醬
2、步驟:
(1)番茄土豆洋蔥牛肉洗淨切丁,娃娃菜洗淨切片
(2)鍋裡熱油,放入黃油加熱融化,倒入洋蔥炒香牛肉炒至變色番茄蕃茄醬2勺翻炒出汁
(3)倒入適量開水小火慢煮40分鐘,加土豆胡蘿蔔娃娃菜繼續慢煮15分鐘,最後鹽少許胡椒粉少許拌勻即可,營養又美味特別好喝
二、山藥玉米排骨湯
1、準備食材:山藥、玉米、排骨、胡蘿蔔、蔥姜適量、料酒、鹽
2、步驟:
(1)胡蘿蔔洗淨切塊,玉米山藥洗淨切段
(2)排骨冷水下鍋,加入蔥姜料酒,水開煮3分鐘撈出備用
(3)鍋中熱油放蔥姜排骨翻炒片刻,加足水,放入胡蘿蔔、玉米、山藥中火燉40分鐘,加少許鹽調味繼續燉2分鐘就可以出鍋啦,美味十足營養健康
三、三鮮菌菇湯
1、準備食材:雞蛋、金針菇、香菇、海鮮菇、火腿、蝦仁、木耳、蔥油鹽
2、步驟:
(1)所有食材洗淨切好,把蝦仁和菌菇類放開水鍋裡焯水2分鐘,撈出瀝乾水分備用
(2)鍋中入油雞蛋煎至定型,切條備用
(3)鍋中入油火腿木耳翻炒片刻菌菇類繼續翻炒溫水煮開蝦仁雞蛋條煮開撒上鹽和蔥花就好啦,味道特別鮮很好喝
四、西蘭花魔芋粉絲湯
1、準備食材:西蘭花、蝦仁、雞蛋、魔芋絲、姜蒜、黑胡椒碎、鹽少許
2、步驟:
(1)鍋中入油炒散雞蛋撈出備用
(2)鍋中入油放入薑片蔥片爆香,倒入西蘭花魔芋絲煮開,再加入雞蛋加入適量黑胡椒碎調味就可以啦,營養美味
五、蓮藕玉米排骨湯
1、準備食材:排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜蔥、料酒、鹽少許
2、步驟:
(1)鍋中倒入適量清水,排骨洗淨剁塊放入鍋中薑片料酒2勺煮開後去血沫,撈出清洗乾淨
(2)鍋中熱油爆香蔥姜,放入排骨煎至兩面金黃,倒入適量清水,加入蓮藕胡蘿蔔玉米,蓋上鍋蓋小火慢燉40分鐘,出鍋前撒上鹽和蔥花就可以啦,營養又健康
六、紫菜丸子湯
1、準備食材:紫菜、雞胸肉、雞蛋、蔥姜、鹽、黑胡椒、澱粉、料酒
2、步驟:
(1)雞胸肉洗淨攪拌機裡打成糊狀鹽少許黑胡椒少許澱粉半勺料酒半勺拌勻醃5分鐘
(2)鍋中熱油煎至雞蛋定型切成條狀,爆香蔥姜加一碗水燒開,雞胸肉糊擠成肉丸,放入鍋裡,煮至浮起即可
(3)放紫菜、雞蛋條少許鹽調味即可出鍋啦,味道特別鮮特別美味
七、海帶豆腐湯
1、準備食材:海帶、豆腐、蝦仁、蔥姜、鹽、黑胡椒
2、步驟:
(1)海帶洗淨,豆腐切丁,蝦仁去殼去線洗淨備用
(2)鍋中熱油放入蔥姜爆香,加開水煮開放入海帶豆腐蝦仁,加入鹽少許和黑胡椒調味,繼續煮5分鐘即可出鍋,鮮嫩美味