時間飛快馬上又到臘月了，又是家家戶戶準備買年貨的時候了，說起粉條呀，大家都不陌生，年底的時候都會做大鍋菜，蒸碗粉條，說著都流口水，那怎樣選擇上等粉條呢？請接著往下看。
今天小慄交大家如何選擇上等粉條。簡單的說分為兩種，一種是手工粉條，另一種是機械粉條，那該如何挑選呢？請看這三幅圖，第一幅圖是摻雜著土豆粉，這種粉條呀容易斷，第二幅圖是用硫磺燻過的摻雜著食用膠這種粉條發黃，吃多了對人體有害，第三幅圖就是我們的純手工製作的粉條大家可以仔細看或者放大看這種粉條呢裡邊可以看到白點，這就是純粉芡純山藥做的，煮不爛，吃起來很筋道，所以大家買粉條時一定要擦亮眼睛，選擇上等粉條，價格上下差不了十塊錢，機械粉條和手工粉條又有什麼區別呢！下期小慄幫大家解答！
