11月份作為最容易發胖的月份，你是否還在用網上“秋冬新陳代謝高，不怕胖”來安慰自己？
要想在年前瘦下來，第一步就是要認清現實！
其實11月份其實是一年中脂肪合成最快的月份！
冬天是人類和哺乳動物最容易發胖的季節，這是由於人的激素不僅有晝夜影響而且還有季節波動。
以色列魏茨曼科學研究院的研究團隊花了15年的時間，研究了4600萬人的年健康記錄。這項研究的主要結果，給大家拎出來幾點：
垂體激素在夏季達到的高峰效應激素在冬季達到的高峰，如雄性激素、雌激素胰島素，樣生長因子等這類合成激素均在冬季達到高峰。
所以男性在冬季有高睪酮結合胰島素自然增肌快，這就是為什麼冬天是增肌的黃金期的由來。
但女性冬天雌激素水平高，結合胰島素，冬天反而更容易發胖。
所以你在冬天會比你老公/男友胖得更多更快。
不要再聽信什麼“棕色脂肪”此類理論了，因為在冬季同樣的熱量攝入，你的脂肪合成能力只會更強。
為什麼11月份、12月份是長脂肪速度最快？
中國健康協會在國內做過一項5000人的冬季體重調查，結果顯示85%的人在11月份、12月份體重增幅最大，原因跟大家解釋一下：
人體的激素季節節律性已經告訴了我們人體是世界上最精密、最智慧的一體儀器，在人類學會播種之前人類祖先都是以撿果子打獵為食，在冬季幾乎很難找到獵物和果實，一旦存的食物不夠就會餓死，所以人類的祖先進化出了一旦溫度驟降即將進入冬季的時候，人體的合成激素分泌將會達到一年四季中的頂峰。
脂肪效應會是一年中最快的時候，因為身體得趕在入冬之前儲存更多的脂肪，扛過冬季嚴寒和食物的匱乏。
而且同時也會讓你餓的特別快，胃口也特別大，身體再讓你去找吃的囤脂肪過冬。這是人類千百萬年來為了活下來而進化出的優秀適應能力，所以冬季長胖是天性的、是基因。
怪就怪在我們的身體不知道你處在一個物產豐富食物大爆炸的年代，所以冬天你不想長胖，必須得好好控制飲食，不要去聽那些營銷號說什麼冬天代謝高，所以減肥更快可以吃更多等言論。
不然胖的只有你，也不要覺得冬天就是要囤脂肪順應自然，然後等開春在減肥開始新的一年。你身上的肉肉不就是從今年年初陪你走到現在的嗎？
冬季代謝高是真的，但是前提是穿不暖吃不飽的情況下，而現代人衣物不愁，走到哪都不用挨冷受凍，根本不需要提高消耗來維持體溫。相反冬季胰島素敏感度降低更容易合成脂肪，這些在前文中有提到。同樣的碳水攝入量你需要分泌更多的胰島素才能降低你的血糖，這也意味著你的身體會有更高的胰島素和更高的血糖，所以人在冬季會更困、更餓、更沒精神。
所以秋冬飲食減肥，一定要在胰島素的控制上，還要增強胰島素的敏感性。
那既然是控制胰島素，自然而然就得有意識地控制碳水的攝入（尤其是精緻碳水）。
1. 米麵要有一定的攝入限制，推薦一天一頓就可以了，其餘兩餐吃粗糧。
2. 一定要避免奶茶甜品等這種精緻糖的攝入，減少吃糖的機會，更要少碰糖油混合物。
3. “欺騙餐”儘量選擇吃肉、高蛋白為主，如火鍋、燒烤是可以吃滴。
冬天胰島素敏感度降低，在運動上要做有利於提高胰島素敏感性的運動：力量訓練。
每週保持3-4次大肌肉群的力量訓練即可，千萬別一直躺著！
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