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現代都市的變遷，使得美食也發生了非常大的變化，有了不一樣的味道。但對食物本身的追求，不管是身在何方，因為心還是初心，所以味道還是那個味道！豆腐一直是我非常喜愛的美食之一，做法多種多樣，其中香而不膩的孜然洋蔥煎豆腐更是讓我欲罷不能，越吃越想吃。
做好之後的孜然洋蔥煎豆腐夾一筷子送進嘴裡，焦香可口，絲絲辛辣刺激著味蕾。拿筷子夾上一些，放在飯裡，扒一口，又扒一口，越吃越香，讓人不想放下筷子。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你色味俱佳的孜然洋蔥煎豆腐，營養解饞超過癮，一大盤不夠吃。
美味的孜然洋蔥煎豆腐
食材：豆腐、洋蔥、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、孜然粉、醬油、蠔油、白糖、料酒、鹽
做法：我們先把需要的食材準備好，鮮嫩的豆腐先用水沖洗後，控一下水，切成小片，放入淡鹽水，泡一會兒，更容易入味；
2、接下來，把洋蔥洗淨後，去掉外皮，切成洋蔥碎；把蔥薑蒜分別洗淨後，去掉雜質，切成蔥花、薑絲和蒜片；
3、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入切好的豆腐片，煎炸到兩面金黃後盛出來，瀝乾油；
4、再次熱鍋燒油，放入洋蔥碎、蔥薑蒜炒香，放入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒一會兒；
5、再加入適量的孜然粉、醬油、蠔油、白糖、料酒和鹽，翻炒均勻，放入炸好的豆腐，翻炒一會兒後盛出來；
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