鹹菜對我來說充斥著整個高中，對於我們家來說必不可少！就像煎餅卷鹹菜，在飯桌上必不可少！
By 愛做飯的小米蟲
用料
- 鹹菜 250克
- 紅椒 半個
- 蠔油 1勺
- 藤椒油
- 花椒
- 辣椒油
- 生抽
做法步驟
1、鹹菜切絲，也可以買人家切好的！
2、放水裡淘洗幾遍，喜歡鹹點的，可以少洗幾遍
3、乾紅辣椒剪段，花椒備用
4、熱鍋涼油，多放點油，小火把辣椒花椒炒香
5、中小火乾煸鹹菜絲，把水分炒幹，鹹菜炒軟，加入藤椒油，辣椒油，生抽耗油
6、鹹菜裡的水炒幹，可以存放幾天，早飯配稀飯，配饅頭，都好吃！
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