大家好，今天分享一道蒜苗燒羊血

食材：羊血500克蒜苗50克

鋪料：姜沫8克蒜沫5克小米椒5克

調料：鹽4克味精2克雞精4克

1：羊血切四方小塊備用。

2：大蒜切沫 生薑切沫 小米椒切圈

製作方法：起鍋燒水水開下入羊血氽下水撈出來清洗乾淨，蒜苗切小丁備用。

起鍋燒油油熱下入薑末，蒜末，小米椒炒香之後放辣椒粉炒出紅油加清水，然後放入羊血加鹽，味精，雞精燒三分鐘，在放入蒜苗燒一分鐘起鍋裝盤，一道麻辣鮮香的蒜苗燒羊血就好了。