濰坊,古稱濰州、濰縣,別稱鳶都,隸屬於山東省,位於山東半島的西部,南依泰沂山脈,北瀕渤海萊州灣。濰坊市域屬北溫帶季風區,背陸面海,受歐亞大陸和太平洋的共同影響,冬冷夏熱,四季分明。
濰坊市境內眾多,包括有濰河、彌河、白浪河、南膠萊河、北膠萊河、淄河等數百條的河流和溪流縱橫交錯,湖泊、水庫、塘堰等星羅密佈,豐富的水資源使得當地的漁業資源豐富,從而形成了濃厚的垂釣之風。
近日,濰坊的海邊又熱鬧了起來,男女老少紛紛聚集到了這裡來,有人看風景,有人散步,還有人釣魚……到處都是一片祥和的景象。
突然,一名男子成功地吸引了眾人的目光,只見他用抄網裝著一條魚,正在快速地往岸上跑,魚也在抄網中努力地掙扎。在海邊釣到一條魚本不是稀罕事,但這條魚的來歷卻很不一般,不僅僅是因為它的個頭大,更是因為它是那名男子用抄網直接從海里撈起來的。
當回想起抓住這條鬼頭刀的經過時,男子仍然激動不已,他說當時自己正拿著抄網在海邊溜達,浪花不停地拍打堤岸。突然他在浪花中發現了一個綠色的東西,意識到可能是一條鬼頭刀魚,於是眼疾手快一網下去,就把它撈起來來了。
如此大的收穫,如此好的運氣,眾人紛紛投來了羨慕的眼光,就連旁邊的垂釣的人也羨慕不已。不過很快垂釣的人們,也相繼開始有了收穫,不過漁獲還是以鬼頭刀為主。
鬼頭刀,又叫鯕鰍、萬魚、飛烏虎、鬼頭刀、陰涼魚、鍘刀魚等,是一種大洋性的迴游魚類,個頭比較大(最大可以長到兩米),身體延長且側扁,從頭部向尾部逐漸變細,是著名的遊釣魚種。
它們常棲息於海洋表層,喜生活於陰影下,日行性,喜歡群居,性貪食,遊速快,飛魚、沙丁魚等都是它們的時候,有時候還會躍出水面捕食。
鬼頭刀產量大,為一種經濟性的食用魚。其味道淡,肉質鮮美,是常用的料理食材,除了做生魚片以外,還常被製成鹽漬魚、魚丸、魚排等製品,深受大眾的喜愛。
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