炸魚成碎渣了，對比慘烈

網上一直流傳吃魚聰明，正好也有個把月沒吃過魚了，跑超市選了單價九點八兩斤多的草魚。

吃完晚飯就開始收拾魚準備開炸，還好有先見之明沒當晚餐。

想著以前在蘇州的同事做魚都是撒鹽在魚身上在炸，我媽媽一直都是裹麵粉後炸的，想著最近控制體重就準備用鹽，控幹水分就均勻的撒鹽，買了一桶玉米油比花生油便宜了三十多，也就倒了六分之一左右燒冒小泡下了魚頭誰知爆油！穩定下來又放了幾塊魚肉，真是不容易竟然粘鍋了只能使勁的剷起來最後就成渣了

還好老公回來了，讓我別動剩了一半他炸，家裡沒麵粉了他用了紅薯粉，好浪費我十塊錢一斤買的，不過出的成品超我一層樓啦！

我今天中午紅燒的時候翻來攪去都沒有碎，終於吃上了紅燒魚塊了，三個人光碟行動不錯喲