山藥能起到補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效,天氣冷了多給家人吃山藥好處多,今天小玲就分享一款山藥和麵粉最簡單又好吃的做法,出鍋孩子都吃美了,詳細步驟交給大家
食材清單
山藥、糯米粉、生薑、紅棗、黑糖、紅薯、枸杞、
製作步驟
1、首先我們準備洗乾淨去皮的山藥200克,用刀切成薄片。切好以後裝入盤子裡面上鍋蒸熟。
2、蒸熟了取出來倒入大碗中,按壓成山藥泥。再倒入80毫升的清水繼續攪拌,攪拌成細膩的山藥泥,分次少量地加入250克的糯米粉,攪拌成絮狀,下手揉,揉成一個軟硬適中的麵糰就可以
3、然後我們取一小塊面揉成自己喜歡大小的小丸子,盤中放入糯米粉防粘,倒入我們做好的小丸子,全部揉好以後備用
4、洗乾淨去皮的生薑切成片,切好以後備用。紅薯用刀切成小塊,放入砂鍋中,把切好的薑片也加進來備用,把大棗又清水清洗乾淨。洗乾淨以後撈出來,裝入砂鍋中。再加入兩塊黑糖,然後加入一鍋清水,蓋上蓋子,把水煮開,轉小火煮五分鐘
5、五分鐘以後開啟蓋子紅薯片已經熟啦,下入山藥小丸子攪動一下防止小丸子粘黏在一起,煮至所有的小丸子都飄起來沒有硬心加入半碗的枸杞再煮兩分鐘關火,我們的養生湯就做好了。裝入碗中,趁熱喝上一碗驅寒暖胃,真的太舒服了
這款養生湯營養豐富,做法簡單便捷,非常適合冬季做給家人喝,喜歡你也試一下吧!我是小玲,我會每天分享各種家庭版美食的做法,新手也可以一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散哦,!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支援!我們下期再見