在我們欣賞我國古典傢俱時,往往有些術語是歷史術語,或者是專業術語,很多人不太熟悉,甚至根本就不知道,造成大家在欣賞我國古典傢俱是一知半解、似是而非、達不到提高欣賞水平、鑑別水平的目標。
整理出來這些常見的古典中式傢俱的一些稱謂和常見術語,為的就是大家瞭解這方面的知識。
從種類上來分,案的種類有食案、書案、奏案、氈案、欹案。
幾的種類有宴幾、憑几、炕幾、香幾、蝶幾、花幾、茶几、案頭幾。
几案的樣式之多,且又各有各個用途,在廳堂殿閣的佈置上,和其他傢俱一樣,也各有其特定的規範。
幾 案:人們常把几案並稱,是因為二者在形式和用途上難以劃出截然不同的界限,幾是古代人們坐時依憑的傢俱,案是人們進食、讀書寫字時使用的傢俱,其形式早已具備,而几案的名稱則是後來才有的。
關於幾和案的實物,從考古發掘情況看,自戰國至漢魏的墓葬中,幾乎每座陶器等多種質地。
椅 凳 :我國古代椅子出現在漢代,它的前身是漢代北方傳入的胡床,發展到南北朝時期,已為常見之物。
唐以後,椅子才從胡床的名稱中分離出來,直呼為椅子。
宋代椅子更為普遍,在宮廷中,所使用的椅子都是極為華麗的。
宋代帝后像中描繪的椅子都有用彩漆描繪的花紋,結構也趨於合理。
宋代還流行一種圈背交椅。
交椅又名“太師椅”,在傢俱種類中,也是唯一的椅官銜命名的椅子,所謂交椅,是指前後兩腿交叉,交接點作軸,可以摺疊的椅子。
北方民族最先使用,其特點十分適合遊牧生活的需要。
交椅在元代傢俱中地位較高,只有地位較高和有錢有勢的人家才有,大多設在廳堂供主客享用,婦女和下人只能坐圓板凳和馬閘。
到了明代,椅子的形式已很多,如寶椅、交椅、圈椅、官帽椅、靠背椅、玫瑰椅等。
凳:最早並不是我們今天坐的凳子,它是專指蹬具,相當於腳踏。
它成為坐具,也是漢代以後的事。
凳的形式有方圓兩種,凳面的板心,也有許多花樣,有影木心者,有各種硬木心者,有木框漆心者,還有藤心,大理石心者。
宋代以後,用材及工藝都很講究。
床榻:我國床的歷史很早,傳說神農氏發明床,少昊始作簀床,呂望作榻。
有關床的實物當以河南信陽長臺關出土的戰國彩漆床為代表。
漢代劉熙《釋名·床篇》雲:“床,自裝載也”,“人所坐臥曰床”。
當時的床包括兩個含義,既是坐具,又是臥具。
西漢後期,又出現了“榻”這個名稱,它是專指坐具的。
《釋名》說:“長狹而卑者曰榻”,“榻,言其體,榻然近地也,小者田獨坐,主人無二,獨所坐也”。
榻是床的一種,除了比一般的臥具矮小外,別無大的差別,所以習慣上總是床榻並稱。
直到六朝以後的床榻,開始打破了傳統習慣,出現了高足坐臥具,此時的床榻,形體都較寬大。
唐宋時期的床榻大多無圍子,所以又有“四面床”的稱呼,使用這種無圍欄的床榻,一般是須使用憑几或直幾作為輔助傢俱。
遼、金、元時期,三面或四面圍欄床榻開始出現,做工及用材都較前代更好。
到了明代,這種床榻已盛行,結構更具科學性,裝飾手法達到了很高的工藝水平,如:
1、架子床:通常的做法是四角安立柱,床頂安蓋,俗謂“承塵”,頂蓋四圍裝楣板和倒掛牙子。
床面的兩側和後面裝有圍欄,多用小塊木料做榫拼接成多種幾何紋樣,因為床有頂架,故名架子床。
2、拔步床:其外形好像把架子床安放在一個木製平臺上,平臺長出床的前沿二、三尺,平臺四角立柱鑲以木製圍欄。
還有的在兩邊安上窗戶,使床前形成一個小廊子,廊子兩側放些桌凳小傢俱,用以放置雜物。
拔步床雖在室內使用,卻很像一幢獨立的小屋子。
3、羅漢床:它的左右和後面裝有圍欄,但不帶床架,圍欄多用小木做榫攢接而成。
最簡單的用三塊整木板做成,圍欄兩端做出階梯型軟圓角,既樸實又典雅。
清代床榻在康熙以前大體保留了明代的風格和特點,乾隆以後發生了很大變化,形成了獨特的清代風格。
其特點是用材厚重、裝飾華麗,以致志向繁縟奢靡,造作俗氣。
箱 櫃:箱櫃的使用,大約起始於夏、商、週三代。
古代的櫃,並非我們今天所見的櫃,倒很像我們今天所見到的箱子,而古代的箱卻是指車記憶體放東西的地方。
古代還有“匣”這個名稱,形式與櫃無大區別,只是比櫃小些。
漢代才有了箱子這個名稱,器物則與戰國前的櫃子相同,多用於存貯衣被,稱巾箱或衣箱,形體較大,是具備多種用途的傢俱。
廚:這個名稱,它是一種前開門的具有多種用途的傢俱,可供存貯書籍、衣被、食品等物。
唐代以後至明代,箱櫃的形式無大變化,箱匣類大多做成盝頂蓋,稜角處多以銅葉或鐵葉包鑲。
明代是中國傳統傢俱的黃金時代,櫃櫥類傢俱也豐富多彩。如:
1、悶戶櫥:形體與桌案相仿,面下安抽屜,兩屜稱連二櫥,三屜稱連三櫥,大體還是桌案的形式,只是使用功能上較桌案發展了一步。
2、櫃櫥:是一種櫃和櫥兩種功能兼而有之的傢俱,形體不大,高度近乎桌案,櫃面可做桌子用。
3、頂豎櫃:是一種組合式傢俱,在一個立櫃的頂上另放一節小櫃,小櫃長寬與下面立櫃相同。
4、亮格櫃:是書房內常用的傢俱,通常下部做成櫃子,上部做成亮格,下部用以存放書籍,上部存放古玩。
總之,箱櫃也和其他傢俱一樣,因用途不同而製法多異,人們在日常生活中根據需要不斷總結經驗,使之既美觀又實用。
屏風:屏風的使用在西周早期就已開始,稱之為“邸”。
最初是為了擋風和遮蔽之用,後來不斷髮展,品種趨於多樣化,不僅有高大的屏風,也有較小的屏風,也有較小的床屏、枕屏,有專用的,也有純裝飾性的陳設品。
漢唐時期,幾乎有錢人家都使用屏風,其形式也較前代有所增加,由原來的獨扇屏發展為多扇屏拼合的曲屏,可疊,可開合,漢代以前屏風多為木板上漆,加以彩繪,自從造紙術發明以來,多為紙糊。
屏風的種類有地屏風、床上屏風、梳頭屏風、燈屏風等。
而若以質地分則更多,如玉屏風、雕鏤屏風、琉璃屏風、雲母屏風、綈素屏風、書畫屏風等等,不一而足。
明代以後出現了掛屏,已超出了屏風的實用性,成為純粹的裝飾品。
癭木:亦稱影木,“影木”之名系指木質紋理特徵,並不專指某一種木材。
據現在北京匠師們講,有楠木影(或作癭)、樺木影、花梨木影、榆木影等。
《博物要覽》介紹花梨木產品時提到:“亦有花紋成山水人物鳥獸者,名花梨影木焉。”
我國遼東、山西、四川等地均有生產。
《博物要覽》卷十雲:“影木產西川溪澗,樹身及枝葉如楠。年曆久遠者,可合抱,木理多節,縮蹙成山水人物烏獸之紋。”
書中還提到《博物要覽》一書的作者谷應泰曾於重慶餘子安家中見一桌面,長一丈一尺,闊二尺七寸,厚二寸許。
滿面胡花,花中結小細葡萄紋及莖葉之狀,名“滿架葡萄”。
《新增格古要論》中有骰柏楠一條雲:“骰柏楠木出西蜀馬湖府,紋理縱橫不直,中有山水人物等花者價高。四川亦難得,又謂骰子柏楠。今俗雲鬥柏楠。”
按《博物要覽》所說癭(影)木產地、樹身、枝葉及紋理特徵與骰柏楠木相符,估計兩者為同一樹種。
《古玩指南》中提到:“樺木產遼東,木質不貴,其皮可用包弓。惟樺多生癭結,俗謂之樺木包。取之鋸為橫面,花紋奇麗,多用之製為桌面、櫃面等,是為樺木影。”
影木的取材,據《新增格古要論》骰柏楠條和《博物要覽》影木出產品第條介紹,似乎取自樹幹,把其木紋形態描繪為“滿架葡萄”。
而《新增格古要論》“滿架葡萄”條中記載:“近產歲部員外敘州府何史訓送桌面是滿面葡萄尤妙,其紋脈無間處雲是老樹千年根也。”
我們現在還時常聽到老師傅們把這種影木稱為樺本根、楠木根等。
可知影木大多取自樹木的根部,取自樹幹部位的當為少數。
取自樹幹部位的多取樹之癭瘤,為樹木生病所致,故數量稀少,癭木又可分南癭、北癭,南方多楓樹癭,北方多榆木癭,南癭多蟠屈奇特,北癭則大而多。
《格古要論·異木論》癭木條載:“癭木出遼東、山西,樹之癭有樺樹癭,花細可愛,少有大者;柏樹癭,花大而粗,蓋樹之生瘤者也。國北有癭子木,多是楊柳木,有紋而堅硬,好做馬鞍鞽子。” 這裡所說的影木和癭木,取材部位不同,樹種也不一樣,但紋理特徵卻大體一致,製成器物後很難區分,以致人們往往把影木和癭木混稱,有的通稱影木,有的通稱癭木,由於癭木比其他材料更為難得,所以大都用作面料,四周以其他硬木鑲邊,世人所見影木傢俱,大致如此。 魔術:從一件損壞了的,很髒的,鬆開了的或畸形的傢俱到恢復到它原來的面目,完整的形狀並給予一個嶄新的生命,這整個過程就叫做魔術。這不僅需要用心去理解,還需要由世代相傳的一流手藝,這是古董傢俱的精髓所在。開門:成語“開門見山”的腰斬,用來評價一件無可爭議的真貨。也有呼作“大開門”的,那就更富江湖氣了。爬山:原來用於評價修補過的老字畫,過去舊貨行的人將沒有落款或小名頭的老畫挖去一部分,然後補上名字的題款,冒充名人真品。而在老傢俱行業,特指修補過的老傢俱。叉幫車:就是將幾件不完整的傢俱拼裝成一件。此舉難度較大,須用同樣材質的傢俱拼湊,而且還要照顧到傢俱的風格,否則內行一眼就能看破。生辣:指老傢俱所具有的較好的成色。
包漿:老傢俱表面因長久使用而留下的痕跡,因為有汗漬滲透和手掌的不斷撫摸,木質表面會泛起一層溫潤的光澤。皮殼: 特指老傢俱原有的漆皮。傢俱在長期使用過程中,木材、漆面與空氣、水分等自然環境親密接觸,被慢慢風化,原有的漆面產生了溫潤如玉的包漿,還有漆面皸裂的效果。做舊:用新木材或老料做成仿老傢俱,以及在新傢俱上做出使用痕跡,以魚目混珠。年紀: 老傢俱的年分。吃藥:指買進假貨。掉五門:這是蘇作木匠對傢俱製作精細程度的讚美之語。比如椅子或凳子,在做完之後,將同樣的幾隻置於地面上順序移動,其腳印 的大小、腿與腿之間的距離,不差分毫。這種尺寸大小相同、只只腳印相合的情況,就吃“掉五門”。掉五門可以說是對古典傢俱精工細作的最好評價。後加彩:指在漆面嚴重褪色的老傢俱上重新描金繪彩,一般多用於描金櫃。螞蟥工:特指傢俱表面的淺浮雕,因淺浮雕的凸出部分呈半圓狀,形似螞蟥爬行在木器表面,故得此名。玉器工:特指傢俱表面的淺浮雕參照了漢代玉器的紋飾和工藝,在硬木傢俱上比較多見。坑子貨:指做得不好或材質有問題的傢俱,有時也指新仿的傢俱和收進後好幾年也脫不了手的貨色。叫行:同行間的生意,也稱敲榔頭。洋莊:做外國人的生意。本莊 :做國內人的生意。
鼓腿膨牙:指傢俱的腿部從束腰處膨出,然後向後內收,順勢作成弧形,足部多作內翻馬蹄行。
三彎腿:將桌類傢俱的腿柱上段與下段過渡處向裡挖成彎折狀,彎腿傢俱的足部多為內翻成蹄形。
膛落:指悶戶櫃、圓角櫃等傢俱抽屜或門下面的空間,因不易被發現,可用於存放一些比較貴重的物品。
束腰:指在傢俱面沿下作一道向內收縮、長度小於面沿和牙條的腰線。
束腰有高束腰和低束腰之分,束腰線也有直束腰和打窪束腰之分。
束腰傢俱是明式傢俱的重要特徵。
託泥:指傢俱的腿足之下另有木框或墊木承託,可以防止傢俱腿受潮腐爛,這一木框或墊木就是託泥。
供桌和半月桌一般會有託泥。
硬屜與軟屜:硬屜指傢俱椅面、榻面用木板鑲作,軟屜則指用藤面編製成面芯。
擠楔:楔是一種-頭寬厚,一頭窄薄的三角型木片,將其打入榫卯之間,使二者結合嚴密,榫卯結合時,榫的尺寸要小於眼,二者之間的縫隙則須由擠楔備嚴,以使之堅固。
擠楔兼有調整部件相關位置的作用。
抱肩榫:指有束腰傢俱的腿足與束腰、牙條相結合時所用的榫卯。
從外形看,此榫的斷面是半個銀錠形的掛銷,與開牙條背面的槽口套掛,從而使束腰及牙條結實穩定。
夾頭榫:這是案形結體傢俱常用的一種榫卯結構。
四隻足腿在頂端出榫,與案面底的卯眼相對攏。
腿足的上端開口,嵌夾牙條及牙頭,使外觀腿足高出牙條及牙頭之上。
這種結構能使四隻足腿將牙條夾住,並連結成方框,能使案面和足腿的角度不易改變,使四足均勻地隨案面重量。
插肩榫:也是案類傢俱常用的一種榫卯結構。
雖然外觀與夾頭榫不同,但結構實質是相似的,也是足腿頂端出榫,與案面底的卯眼相對攏,上部也開口,嵌夾牙條。
但足腿上端外部削出斜肩,牙條與足腿相交處剔出槽口,使牙條與足腿拍合時,將腿足的斜肩嵌夾,形成表面的平齊。
此榫的優點是牙條受重下壓後,與足腿的斜肩咬合得更緊密。
羅鍋棖:也叫橋樑棖,一般用於桌、椅類傢俱之下連線腿柱的橫棖,因為中間高拱,兩頭低,形似羅鍋而命名。
霸王棖:霸王棖上端託著桌面的穿帶,並用梢釘固定,其下端則與足腿靠上的部分結合在一起。
榫頭是榫眼下部口大處插入,然後向上一推就掛在一起了。
“霸王”之寓意,就是指這種結構異常堅固,能支撐整件傢俱。