在這個顏值即正義的時代，高顏值總是讓人賞心悅目的。好的身材也是顏值的一部分。那些好身材的帥哥美女除了有良好的鍛鍊習慣也很注意飲食。所以，低脂健康又美觀的飯菜無異於是他們的最愛。這三種飯菜，既高顏值又低脂不長肉，趕快跟我一起做吧！
一、雜蔬蝦仁
為什麼說這道菜顏值高呢？那還不是因為雜蔬五顏六色十分好看。這道雜蔬蝦仁是寶媽們瘦身的時候很愛吃的一道菜。準備蝦仁、豌豆、玉米粒、紅色彩椒、黑胡椒粒、鹽、雞精以及蔥花。玉米、豌豆洗淨 焯水過涼，彩椒切丁、蝦仁提前解凍，洗淨擦乾切丁。
減肥減脂期可以減少玉米和豌豆的比例，增加彩椒、蝦仁的比例，或者喜歡吃黃瓜的也可以加點黃瓜丁哦。鍋中倒油，蔥花炒香、倒入蝦仁翻炒。加入研磨好的黑胡椒顆粒調味，黑胡椒顆粒可以去腥，還可以暖身、提高身體代謝能力。
蝦仁炒至變色的時候，倒入玉米豌豆翻炒。最後加入彩椒丁（愛吃黃瓜的也可以加一些）翻炒。放入鹽和味精調味，最後翻炒均勻出鍋!
二、秋葵土豆泥
滿是小花的山送入口中是什麼感覺？秋葵不知道大家吃沒吃過。秋葵是蔬菜之王，具有特殊的中藥成分，富含人體所需的維生素以及礦物質，對於提高免疫力，抗腫瘤，以及保護心腦血管都有一定的保健作用。並且在秋葵中含有比較豐富的果膠，它屬於一種可溶性的膳食纖維，對於維持血糖，潤腸通便，健脾胃都是有很好的幫助的。
所以秋葵是屬於那種好看又不長肉的食材。準備好土豆、秋葵、奶粉、黑胡椒粉。土豆切丁，沸水中煮熟，要煮得面一些，中間可以嚐嚐軟硬度。秋葵入沸水煮1分鐘斷生，不要煮得太爛，否則沒法切。撈出秋葵放在涼水裡冷卻，切成0.7釐米的小塊，不要切得過薄，否則容易斷掉。撈出土豆丁，控幹水分。
將土豆丁搗成泥，加奶粉、鹽、胡椒粉拌勻。將秋葵一片片貼在圓形的小碗中，密實一些，土豆泥填入其中。拿一個大碟子蓋在小碗上，再倒扣過來，就做好了，自己可以在盤子周圍加上一些點綴哦！
三、彩虹蔬菜沙拉
過午不食是減肥者們最常說的一句話，但是最科學的方式並不是過午不食，而是合理健康的按照搭配比例。低脂又健康的彩虹蔬菜沙拉可以說是晚餐首選。準備雞胸肉、胡蘿蔔、雞蛋、熟甜玉米粒、黃瓜、紫甘藍、黑胡椒粉、沙拉醬、鹽、料酒、橄欖油。
雞胸肉洗淨，切成指頭粗細的條，加適量的鹽，黑胡椒粉，1勺料酒（約15ml），1勺橄欖油，抓拌均勻，醃製10分鐘。鍋內預熱，刷上一層油，放入醃好的雞胸肉，先大火煎至肉四個表面變白，然後轉小火慢煎。煎至雞胸肉表面微微焦黃，肉香四溢。
將煎好的雞胸肉切成拇指大小的肉塊。雞蛋煮熟，去殼，切成滾刀塊。胡蘿蔔洗淨去皮切片，切花器切花，入開水焯熟。黃瓜洗淨切薄片。紫甘藍洗淨切細絲。將所有準備好的食材按照自己喜歡的樣子擺好第一層，擠上一層沙拉醬，再擺上第二層食材。色彩繽紛，令人有食慾，而且還健康又低熱量的彩虹沙拉就做好啦！
