一:番茄肉沫豆腐湯
1:所需食材:豆腐、番茄、豬肉。
2:烹飪步驟:
A:豆腐切小塊,番茄和豬肉分別切成沫。
B:鍋中倒油,油熱後鍋中倒入豬肉沫翻炒至變色。
C:依次倒入番茄沫,翻炒出汁。
D:鍋中加入適量的清水,水開放入豆腐,燜煮5分鐘即可。
二:山藥芙蓉湯
1:所需食材:山藥、青菜、胡蘿蔔、雞蛋、香菇。
2:烹飪步驟:
A:山藥去皮洗淨切碎,胡蘿蔔和香菇洗淨焯水煮熟切碎,青菜切碎。
B:鍋中倒油,油熱後鍋中倒入胡蘿蔔和香菇翻炒均勻,在倒入山藥翻炒。
C:在倒入香菇翻炒均勻,加適量清水。
D:
水開放入青菜,淋入雞蛋液即可。
三:金湯蝦片湯
1:所需食材:胡蘿蔔、南瓜、彩椒、蝦頭、蝦肉、蔥花。
2:烹飪步驟:
A:南瓜去皮切片蒸熟壓成泥,蝦肉去蝦線切開不要切斷,兩面沾上澱粉,用擀麵杖輕輕拍打,打成薄片。
B:胡蘿蔔切片煮熟,蝦片煮熟,蝦片煮至變色,先把胡蘿蔔鋪在碗中,然後把蝦片放上去。
C:鍋中倒油,油熱後鍋中倒入蔥花炒香,放蝦頭翻炒出汁。
D:倒入南瓜,加適量的清水(適量的可以加點寶寶醬油),然後把蝦頭挑出,湯汁煮2分鐘後,淋入鋪蝦片碗中,撒上彩椒即可。