小雪節氣過後 ，氣溫越來越寒冷了，特別是最近一段時間全國大部分地區寒潮來襲，武漢的氣溫一下子就下降了近十度，這個時候大家一定要注意多新增衣服，防寒保暖，避免感冒生病。寒冷的天氣，我們在飲食上也要適量進補，但別總是大魚大肉了，這樣很容易上火， 一些應季蔬菜也是必不可少的，如大白菜、白蘿蔔、土豆、蓮藕等，其養生效果也是肉食所無法比擬的，營養又便宜。
老話說“魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜保平安”，白菜是我們冬季常見的一種食材，高水分，低熱量營養足，富含維生素C、鈣等營養元素， 常吃具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱排毒，美容養膚等功效。不過現在中國家庭人口少，一顆大白菜要吃上好多天，因此我家更偏愛迷你版的娃娃菜， 娃娃菜和大白菜在營養成分上相差無幾，但味道更佳，即使貴點，也依然很受人們的歡迎。 冬天土豆黃瓜靠邊站，最該多吃的菜是它，潤燥排毒美膚，不吃可惜了。
冬天，家裡我會常備上些娃娃菜，天冷偷懶時不想出去買菜時，拿出來一顆炒著吃，燉著吃等很不錯。今天看著家裡還有1小盒白玉菇， 白玉菇的營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、鎂等營養物質，多吃能增強機體免疫力，潤腸通便，止咳化痰，降血壓等功效。將這兩種食材搭配在一起炒，炒一炒五分鐘就能出鍋，簡單營養又美味， 寧可不吃肉也要吃它，便宜又鮮美，總也吃不膩，冬天別錯過喲。 冬天大魚大肉不如它，三天兩頭做給家人吃提高抗病力，遠離冬日乾燥。
【白玉菇炒娃娃菜】
原料： 娃娃菜 1顆 白玉菇 1小盒 枸杞 1小把 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料； 2 燒熱鍋放入適量的油，加入白玉菇進鍋翻炒兩下； 3. 加入娃娃菜進鍋翻炒幾下； 4. 加入枸杞和少許泡枸杞的水； 5. 翻炒至娃娃菜微微軟後加入適量的鹽調味； 6. 翻炒均勻即可；
7. 盛入盤中。
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小貼士：1. 先將不易熟的白玉菇放進鍋中去炒，再放入娃娃菜進鍋去炒； 2. 炒時可加入些枸杞和泡枸杞的水，既能給菜品調色，還能讓菜品更易熟； 3. 娃娃菜炒至微微軟後加入鹽調味即可。
