早餐:米糕1/3 牛肉腸3/4 青菜 少許肉片 豆漿一瓶
午餐:白米飯,肉片豬肝水煮香菇 青菜
晚餐:三鮮餃子 8個 豆腐 香菇 雞蛋1個
評價:1.滿足了膳食寶塔的基本推薦,從種類和數量來說都足夠,12種食物/天,學會搭配很簡單做到哦
2.能量估算大約有1600千卡 ,三餐能量比比合理。我早上起的早,下午上班時間長 會安排吃的多一點。
3.早中餐都有綠葉蔬菜,晚餐缺乏(冰箱缺貨)
帶飯一族中餐怎麼解決綠葉蔬菜問題呢:我的方法是選擇一些嫩青菜洗乾淨,撕好並放進飯盒裡,淋上油和少許鹽,中午放公司微波爐或者隔水加熱鍋裡熱熟 。
4.都是精白麵米,建議更換一些粗雜糧,或者一週加餐吃三四次
5.平時我喜歡自己煮雞蛋,也是放在早餐吃,晚餐的是昨天外賣的茶葉蛋。個人不喜歡,煮的太老了噎人,即使喝水有時候也解決不了問題。
蛋黃表面發黑原理是(加熱過度會使雞蛋中的半胱氨酸部分分解為硫化氫,硫化氫又與蛋黃中的鐵結合形成了黑色硫化鐵。)
我的煮蛋技巧:蛋從冰箱拿出來~水洗乾淨蛋殼~放到冷水鍋裡煮~水開後開始計時(6分鐘關火再燜5分鐘) 雞蛋黃剛剛凝固。
喜歡吃糖心蛋的開水煮的時間縮短1_2分鐘,燜的時間也相應縮短/或者時間煮長1分鐘不燜鍋就撈出雞蛋,有興趣的朋友可以自己多煮幾次就能掌握規律
[靈光一閃]
綜合評價:減肥人群和體重控制人群可以使用。