無論男女，隨著歲數的增長，身體的各項機能也會慢慢衰退，尤其是中老年人，過了50歲，身體的各種營養都會有所欠缺，時間短看不出來什麼，時間長了且不注重保養，身體就會慢慢吃不消。奶奶今年70多歲，有糖尿病，高血壓等慢性疾病，在飲食上有很多的限制，專門諮詢了身邊的營養師朋友，她跟我推薦了5種適合中老年人食用的食品，比市面上的保健品還好，快來一起了看看吧。

1、高鈣高鐵食品

中老年人普遍缺鈣，同時伴有貧血情況，這個時候多吃鈣鐵含量豐富的食物是非常有必要的。高鈣食物的獲取可以預防骨質疏鬆，像黑芝麻，堅果，奶製品和豆製品，它們都是鈣含量豐富的食物；高鐵食物的獲取可以預防貧血，像瘦肉類，魚肉，動物肝臟或動物血，紅棗，菠菜等等，它們的鐵含量都很豐富，日常可以多吃些。

2、維生素豐富食品

維生素在人體中不能合成和轉化，只能從食物中獲取，如果身體缺乏維生素，就會出現各種各樣的症狀，比如缺少維生素A會出現夜盲症，慢性咽炎，缺少維生素C會出現牙齦出血，貧血等。建議中老年人每天能吃夠一斤蔬菜並搭配半斤水果。蔬菜，如綠葉蔬菜，促進鐵吸收和紅細胞合成，根莖類蔬菜富含膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，吃水果的話最好生食，但如果牙口不好或者怕涼，也可以將水果蒸煮後再食用，或者做成果泥食用，雖然損失了一部分的維生素，但熱著吃暖心暖胃。

3、帶餡類食物

帶餡類食物對老人來說是非常友好的。有的中老年朋友牙口不好，一些青菜和肉類咬不動也就吃得少了，時間一久必定影響健康。而帶餡類食物將食材攪碎後調製入味，再混合麵皮做成餃子、包子，餡餅等食品，吃起來格外鮮香可口，容易消化又可以增加老人的食慾。餡料可以根據喜好來調整，一種餡甚至可以加入七八種原材料，可葷可素，營養素齊全，最大程度地滿足人體需要。

4、粗糧類食物

粗糧類食物如今越來越受歡迎，粗糧到底有多好呢？粗糧中有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，延緩餐後血糖上升，而且雜糧的營養豐富且均衡，與精細的米麵同食能起到“營養互補”的作用。這裡建議中老年人粗糧和細糧相結合的食用​，比如做成雜糧饅頭，雜豆粥等等，這樣做口感不會太粗糙，營養也容易被消化。

5、營養素補充劑

一般來講，只要飲食規律正常且營養合理，是不用特意去補充營養素補充劑的。如果覺得有需要，可以考慮補充衛生度D和維生素B12，鈣也可以酌情考慮，不過這裡更建議諮詢醫生的意見，醫生會根據身體情況給出個體化的判斷。同時提醒大家，保健品，補充劑等並不能代替健康的飲食，起不到藥物治療和預防疾病的作用，所以日常飲食還是很重要的。

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除了上述的5種食物外，營養師朋友還給了3點建議：

1、烹飪方式：中老年人的飲食儘量少煎炸燻烤，多蒸煮燜燒燉，用鹽每天不要超過6g，用油每天不要超過25g，這是《中國居民膳食指南》的建議。

2、飲食習慣：養成良好的飲食習慣，對身體健康有著很大的幫助，比如最重要的一點就是細嚼慢嚥和少食多餐。

3、注意食品安全：這一點是常常被大家忽略的一點，很多老年人都比較節約，剩菜剩飯捨不得扔掉，而剩飯儲存不當很容易亞硝酸鹽超標，食用後對身體百害無一利，還有一些包裝食品，也要注意生產日期和保質期，以免誤食過期產品。

各位食友們，關於適合中老年人的食品你還知道哪些呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）

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