加工食品遍佈於生活各個角落，如餅乾、蛋糕、泡麵和臘腸以及醃肉等，即食又美味。不過，大多數加工食品屬於高熱量食物，加工過程中大量營養元素流失，可增加患慢性病風險，所以儘量少吃為妙。
經常吃加工食品會怎麼樣？
1、損害心臟
研究表明，男性每天大量吃紅肉加工品患心臟衰竭的風險大幅度提高；吃太多加工肉製品也會影響生殖能力，降低試管受精成功率。
2、增加患胰腺癌風險
一天吃一根香腸或鹹肉可增加患胰腺癌風險；加工食品中含有某種脂肪酸，跟抑鬱症相關，經常吃可誘發抑鬱症。
3、加快老化速度
脂肪、蛋白質和糖類等經過高溫處理後可產生晚期糖化終產物，這是一種有毒化合物，毒性較強，可加快衰老速度，提高患糖尿病和認知障礙風險。
生活中應少吃哪些加工食品？
1、精加工穀物
白麵包和蛋糕以及餅乾等在製作過程中，丟失太多礦物質、維生素以及膳食纖維，營養價值大打折扣；為能改善口感而放置太多糖分，讓其轉化成高熱量的，不節制的吃易造成身體肥胖，增加患糖尿病和肥胖症風險。
2、糖果
糖果營養素密度低，能量又很高，經常吃可增加患齲齒、肥胖症以及糖尿病風險。
3、加工肉食品
來源：家庭線上醫生
