老乾媽炒土豆粉——秒殺路邊攤,好吃到舔盤!
一個人不想做飯,就炒了一盤土豆粉,味道真的絕了,比外面賣的還要好吃,喜歡的快試試吧!
食材:土豆粉1袋、午餐肉、雞蛋、青菜;
步驟:
1、土豆粉熱水下鍋煮2分鐘撈出,雞蛋炒熟備用;
2、鍋裡倒油,放入午餐肉和青菜炒軟,加入土豆粉和雞蛋炒勻;
3、加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蠔油,1勺老乾媽,少許鹽和白糖翻炒均勻即可!
麻辣脆爽涼拌藕片
【食材】藕,大蒜,小蔥;
【調料】白糖,鹽,生抽,熟油辣子,蠔油,食醋,花椒油;
因為做熟油辣子的時候已經放花椒粉了,所以拌菜的時候只倒了一點花椒油。
不喜歡吃醋的話,可以只放一勺,不會酸而且還能提鮮開胃。
拌藕有兩種,一種是厚切煮軟的,一種是薄切燙熟就起鍋的脆藕,大家可以選自己喜歡的來做噢。