相比於盆栽花草來說，室內盆栽蔬菜也是越來越流行了，在陽臺上種植幾盆蔬菜，一片綠油油的，從外表看，毫不遜色盆栽綠植，而且這樣的蔬菜新鮮無農藥，可以隨時摘來吃，老人和小孩都可以放心食用，比如在陽臺上種植這五種蔬菜，好養好吃又容易爆盆，一個冬天都摘不完！
陽臺種這5種蔬菜，好養好吃易爆盆，一個冬天摘不完!香菜
香菜是我們日常生活中經常吃的配菜，香菜的味道非常的獨特，有些人對它如痴如迷，有些人就覺得吃它就跟吃蟲子一樣，難吃極了，但對於喜愛香菜的朋友來說，家裡種植一盆香菜，那簡直是比養一盆花草還要使用。
這樣的一盆香菜不但長得好看，綠油油的，而且還能夠時刻摘來吃，可以說是一舉兩得，作為配菜來說，一盆香菜能吃一個冬天了！
那麼香菜主要是採取播種法來種植，如果家裡有泡沫箱的話，一定要保留下來，在泡沫箱裡加入園土再混入一些有機糞肥，提高土壤的肥力，把種子播撒進去，放在家裡陽光充足的位置，不出七天就會發芽長葉，等長到十釐米的時候，就可以逐漸再來吃啦！
小白菜
所謂百菜不如白菜，按老人的話來講，白菜可以解毒，吃啥都不如吃白菜，冬天白菜也是家常菜，那麼小白菜用來下火鍋，炒著吃都是非常美味的，而且冬天購買小白菜是比較貴的，另外，白菜上還有大量的農藥，吃起來也不安全，所以不如自己種一盆！
花兩塊錢買一袋小白菜的種子，取一個泡沫箱，放上營養土和有機肥，把種子均勻的播撒到土壤中，淺淺的覆蓋一層土壤，澆透水，一天就可以生根發芽啦，很快就能爆盆，如果太密集的話，要隨時間苗，種植一盆小白菜，一個冬天摘不完！
胡蘿蔔
胡蘿蔔當中含有豐富的維生素A，把胡蘿蔔過油炒了之後，更有利於維生素A的吸收，多吃胡蘿蔔，可以讓眼睛亮晶晶的，小孩子一定要多吃胡蘿蔔！
那麼，胡蘿蔔也可以自己種植，買來胡蘿蔔的種子，一個專業的種植蔬菜的花盆，花盆一定要深一些，播種的時候，種子之間有一定的間隔，大約2到3釐米，7到10天就可以逐漸的發芽長葉，期間一定要注意間苗，否則會影響果實的大小和口感！
蒜苗
蒜苗是最好養護的盆栽蔬菜，把家裡發了芽的大蒜，直接扔在一個盤子裡，盤子上淺淺地放一層水，放在陽光充足的地方，七天就能夠長出很長一段蒜苗，大約半個月的時間，可以逐漸的剪下來吃，種一次蒜苗可以連續吃2到3次，冬天沒過完蒜苗都吃不完！
香蔥
小香蔥作為調味品口感非常的獨特，炒菜做餃子餡兒都可以使用，但是冬季買香蔥肯定不便宜，如果自己種一盆的，那是又省錢又省力，還可以隨時再來吃！
採取播種的方式來種植香蔥，可以一次收穫一大盆，土壤就可以使用園土，在園土中加入一定的有機肥料，可以讓長出來的香蔥口感更好，而且還施有機食物，吃起來更放心，種一盆香蔥，一個冬天都吃不完！
