毛主席曾說過：“沒有條件的時候不講究，這一條很容易做到；有條件講究時不講究，卻是很難做到的。我們共產黨人就是要做難做到的事！”
毛主席經常告誡身邊的人：
“一粥一飯都是來之不易的，一針一線也不能浪費，這些都是來自人民，是勞動人民流血流汗換來的果實。如果浪費了，那就是白白丟了人民的勞動果實和自己手裡的財富，這也會影響我們國家財富的積累，萬萬不能這樣做的。”
王震帶領359旅開荒種地
1940年5月，朱德從前線返回延安，戰爭的景象讓他注意到在這場持久戰中，糧食和各類物資將成為決定勝敗的巨大砝碼。
隨後朱德提出以部隊眾多強壯的勞動力投入生產運動，以此來減輕人民的負擔、密切軍民關係，同時也幫助邊區建設、改善部隊本身生活的主張。
朱德
9月4日，朱德、董必武、徐特立等人從延安出發，朝著西川進發。當幾人抵達西川后，朱德望著西川的黃土溝岸，不禁感嘆道：“真是一方好土地。”
王首道緊接著說：“南泥灣和臨鎮其他地方，如果開出來種地的話，不知道要比這裡大出多少倍，養幾萬人都不成問題。”
朱德問董必武和徐特立：“你們兩個騎馬騎得慣嗎？我們去南泥灣看一看那裡的情況。”
董必武和徐特立表示二萬五千裡的長征都走過來了，騎馬算得了什麼。就這樣朱德和董必武等人前往南泥灣檢視情況。
4天后朱德寫了一篇名為《論發展邊區的經濟建設》的文章交給毛主席審改。
不久後毛主席走進朱德的窯洞，說：“老總啊，我看這篇文章不用改了，和我的想法不謀而合。你這個軍墾屯田的想法很好，我們共產黨就是要走出前人沒有走的路，我們軍隊不僅要成為戰鬥隊，還要成為生產隊！”
11月中旬，朱德正式提出軍墾屯田的設想，指示部隊在不影響戰鬥和訓練的情況下，實行墾荒屯田。
王震
12日，朱德找來359旅的旅長王震，說：“中央決定讓你率領359旅去種地，你對這個決定有沒有什麼意見？”
其實王震早就知道中央的這個決定，因此當他聽到朱德的話後沒有震驚，而是回答道：“堅決服從中央命令，我沒有什麼意見！”然後王震嘿嘿一笑說：“不要把我們派到太遠的地方就行。”
朱德十分疑惑，問他這是為什麼。王震回答道：“我們的任務是保衛黨中央，保衛延安！”
朱德笑著說：“我看你心裡還是有點疙瘩的，這次讓你們到南泥灣去墾荒，你們一手拿鋤頭，一手拿槍桿子。部隊參加生產後，不僅可以休養民力，還能增進軍政軍民關係。”
朱德看了看王震的反應，然後嚴肅地說：“延安南泥灣開墾起來是非常困難的，希望你們能夠好好搞，要充分地做好思想動員和組織準備工作，用大家勤勞的雙手，建立起革命的家業！”
王震看到朱德如此認真的神情，再加上朱老總說的確實很有道理，便說：“朱老總您說得沒錯，只有用大家勞動的雙手，才能讓革命更加堅定！”
王震
1940年底到1941年3月，王震帶領第359旅陸續奉命前往南泥灣地區。根據毛主席和朱德的指示，他們一方面加強邊區南線的防務，防止和打擊國民黨的進犯，另一方面也在保持警惕的情況下，開展生產運動。
從這以後聞名於世的延安大生產運動徹底拉開序幕。
359旅剛到南泥灣的時候，被眼前的景象給震驚到了，因為不管站在哪裡，周圍都是荒涼的山坡和樹木，幾十裡內都是沒有人煙的。來到這樣一個荒無人煙的地方開荒種地，生活條件和艱辛程度是大家難以想象的。
這些情況還算不了什麼，最重要的是障礙幾乎難以跨越，部隊的戰士在參軍前大多都是農民，他們參軍也是為了打走日軍。然而如今日軍還沒被打走，他們又要來到這裡種地，因此思想問題也接二連三地出來了。
王震知道戰士們都有些不滿，於是提出了“一把鋤頭一支槍，生產自給保衛黨中央”的口號，要求不管是旅長，還是戰士、勤務兵、炊事員，每個人都要參加生產。
沒有房子住，大家就用樹枝和雜草搭蓋簡易的帳篷；沒有糧食吃，大家就回到百里外的地方背糧食；沒有衣服穿，他們夏天光著膀子開荒種地，冬天就砍柴取暖。
最終經過全旅上下的集體力量，一個月後，5000多畝地被開出來，種了糧食和蔬菜。
到1941年，359旅的戰士們共開荒種地11000畝，每人養豬大約20頭，全體幹部戰士都住上了寬敞舒適的窯洞。
而朱德一直在關注著南泥灣墾荒的359旅，1942年7月，朱德第二次騎馬來到南泥灣，看到眼前的情景，他忍不住賦詩一首，從這裡足以看出他對王震所帶領的359旅的關心和肯定。
毛主席為何帶走雞架？
1943年7月，南泥灣到處都是一番豐收的景象，一塊塊綠油油的稻田，一片片玉米、大豆在微風中搖動。
某天中午董廷恆等人正在玉米地裡除草，就在這個時候從旅部跑來一名通訊員，大老遠就喊：“快點快點，王旅長喊你們回去幾個人。”
董廷恆不知道旅長有什麼事，便問：“什麼事情啊？”對方回答：“我也不知道！”
南泥灣
董廷恆聽說是王旅長喊大家回去，便認定一定是有要緊的事情，不然王震也不會讓人跑20多里路叫大家回去。於是董廷恆等人飛快朝著旅部的駐地跑去。
董廷恆等人剛到王震的住處，對方就說：“你們回來了啊，快準備一下，毛主席明天要來我們這裡視察。”
大家一聽毛主席要來視察，紛紛高興地上躥下跳。炊事班的同志們更是樂得閉不上嘴，忙著選青菜，抓小雞，還有人說：“咱們要把生產出來的每一樣東西都拿出來一點，讓主席看看！”
第二天一大早，戰士們就起來了，他們不停地朝著延安到南泥灣的道路望去，希望上面出現毛主席的身影。董廷恆猜想：毛主席應該是吃完飯出發，如果騎馬的話，三個小時左右就能到，如果是乘坐汽車的話，那一個多小時就能到了。
然而大家等來等去都沒有看到毛主席的身影，戰士們都有些著急。就在這個時候一輛汽車緩緩駛來，毛主席也出現在大家的視線當中。毛主席下車後和大家挨個握手問好，然後對王震說：“莊稼生長的很不錯！”
跟隨毛主席一同前往南泥灣的警衛員，和大家說了毛主席來這麼晚的原因。原來毛主席一路上察看了莊稼，還和在田地裡生產的同志一一談話，因此才來得這麼晚。
毛主席
已經是吃午飯的時間了，王震想著毛主席走了一上午也應該餓了，便讓主席先去房子裡休息，囑咐廚房準備飯菜。毛主席聽後笑著說：“剛來就開飯，可見你們的糧食是很多的。”
毛主席說完也沒有進房間休息，而是跟隨王震等人去看看新蓋的房子以及新開的窯洞。
開飯的時候毛主席問起部隊的伙食：“每人每天都有多少油？多少菜？”王震回答道：“平均五錢油，菜隨便吃。”
毛主席點點頭，接著說：“星期天會改善伙食嗎？”這個時候回答的是副政委王思茂：“午飯大多吃的都是米飯和白麵，有時候會殺頭豬，有時候也會宰只羊，幾個單位分著吃。”
毛主席對副政委的回答很滿意，只有戰士們吃飽穿暖，才能繼續搞革命，他繼續問：“那有沒有發生柳拐病？”
在得到否定回答後，毛主席笑著說：“國民黨要困死我們，餓死我們，他們越困你們反倒是越胖了，看看，大家連柳拐病都消滅了！”
毛主席的一番話，將在場的人逗得哈哈大笑。
毛主席和農民
王震一邊陪毛主席吃飯，一邊彙報部隊的生產情況。王震對毛主席說：“剛來的那年平均每個人種三畝地，今天每個人平均種30畝……”
毛主席聽著，不時地點點頭，並對大家說：“困難不是不可以被征服的怪物，大家動手征服它，它就低下了頭。大家自力更生，這樣一來吃的、穿的都有的！”
毛主席和王震等人吃過飯後，他發現桌子上還有許多雞架，覺得就這樣扔掉未免有些太可惜了，便悄悄將雞架塞進口袋。殊不知這一舉動被王震看在眼中，王震對主席的舉動很是疑惑，便問：“主席，您為什麼要將雞架帶走？”
毛主席笑著說：“我們現在的條件雖然好了點，但我們還是要保持樸素的生活作風，這些雞架我還可以帶回延安熬點雞湯喝喝。”
毛主席的一番話令在場的人十分感動，他們沒想到毛主席身為國家領袖還是一如既往地儉樸。
毛主席視察南泥灣
而炮兵團教導營的營長宋承志看到桌子上還剩有半隻燒雞，便拿來一張報紙將它包起來，也裝進主席的口袋裡，讓主席可以補補身子。這一幕剛好被隨行的工作人員看到，便用手中的相機將其拍下，這也是毛主席上衣口袋鼓的原因。
隨後毛主席讓王震陪自己去金盆灣附近視察，當王震陪著毛主席走進一個放展品的房子裡時，毛主席看著那些將近兩尺長的穀穗十分高興。
看完這些後，毛主席還觀看了連隊的操炮表演和各種火炮器材，主席十分高興地對炮兵團團長邱創成說：
“炮兵團在南泥灣搞得很不錯啊，看來你們已經徹底克服了困難。你們做到戰備和生產兩不誤，為將來成立炮兵學校打好了物質基礎。”
毛主席的話是對炮兵團全體戰士的極大鼓舞和鞭策，部隊計程車氣也隨之大震。
毛主席
除此之外毛主席還參觀了戰士們的宿舍、養豬場等地方。王震見毛主席走了這麼多地方，擔心他的身體承受不住，便多次勸主席回去休息。不過毛主席一點也不累，興致勃勃，直到天黑才回到住處。
毛主席在南泥灣的這幾天，白天由王震等人陪同察看莊稼、巡視部隊，和戰士們交談，晚上就住在一個窯洞裡，和王震等人討論工作。
崇尚節儉的毛主席
大家都知道毛主席是一位崇尚儉樸，杜絕浪費的人，他不願意穿新鞋，也不喜歡穿新衣服，保持了農民講求實際、實用的習慣，對衣服的唯一要求就是穿上舒適。
當毛主席身邊的警衛員要給他換新衣服的時候，他卻說：“你們年輕人穿新衣服精神，我年紀大了穿舊的舒服。”
毛主席的衣服上有補丁是再正常不過的事情了。1929年毛主席在上杭蘇家坡和農民聊天，當時他穿的就是一件褪了色帶有補丁的灰色軍裝。
毛主席將帶補丁的穿在裡面，外面看起來依然很整潔樸實，對衣服毛主席多次說：“沒關係，穿在裡面別人看不見，我不嫌棄就行了。如果我能節約一件衣服，前方戰士就能多一發子彈。現在國家還不富裕，我不能帶頭浪費。”
毛主席
解放後毛主席進城的時候，也沒有一件像樣的新衣服，經過衛士們多方勸說，毛主席在參加開國大典的時候才同意製作一件新衣服。
在毛主席的倉庫裡，最好的東西就是他出訪蘇聯時的大衣和帽子，那是主席再高階不過的東西了，但是從蘇聯回來後，他就再也沒有穿過了。
毛主席的倉庫裡沒有棉被，進城後也是沒有的，天熱的時候就蓋一個床單，春秋天的時候就蓋兩床毛巾被，冬天則是三床毛巾被。毛主席的毛巾也是用舊了、用破了不肯扔掉，一條毛巾上最多被打了75個補丁，而補丁用的布料則是舊毛巾。
毛主席對出行的工具要求也不高，戰爭年代毛主席外出開會或者辦公的時候，大多都是騎馬或者步行。在建立革命根據地的艱苦歷程中，毛主席上馬管軍事，下馬管政治。
1942年前後，一位華僑出於對共產黨的尊敬和信賴，送給延安兩輛小轎車，然而到分配車的時候，毛主席卻說：“一是要考慮軍事工作的需要，二是要照顧年紀比較大的同志。”
雖然大家都希望能配給毛主席一輛汽車，但毛主席堅持不肯接受，最終按照毛主席的意見，一輛分給了主管軍事的朱德，另一輛則分給延安的“五老”。而毛主席自己堅持騎馬或者走路，儘管是解放後，毛主席乘坐的也是國產小車，不買國外的豪車。
毛主席和百姓們
毛主席對住所要求也不高，他當時住在北京中南海紅牆內一所舊式的四合院，這是毛主席的辦公室，也是他的會客室和起居室。
1972年毛主席在自己的住處會見了美國的總統尼克松以及他的助理，當他們見到毛主席住處的時候卻大吃一驚：這是一間中等大小的房間，四周擺滿了文稿，桌子上和地上也鋪滿書籍，看上去更像是一位學者的住處，而不是一位領導人的住處……
對吃食不看重的毛主席
古往今來位高權重這大多講究吃，但毛主席對吃卻不是很看重，更沒有什麼特別要求。
在建立中央革命根據地時期，毛主席和紅軍戰士們一樣吃紅米飯、南瓜湯，他常說的一句話就是：“不是為了吃世界，而是為了改造世界。”
毛主席和同志們
在沙家店戰役那一年，毛主席日理萬機，三天兩夜都不肯走出房門一步，也不肯上床，更不肯睡覺。直到戰爭結束後，毛主席才高興地對李銀橋說：“銀橋，你想辦法給我弄來一碗紅燒肉，我要吃肥點的！”
很快李銀橋弄來一碗紅燒肉，毛主席兩眼一眯，抓起筷子吃了下去，很快就吃完了。當毛主席吃完後發現李銀橋站在一旁發愣，十分不好意思地說：“有點餓了，打了勝仗，我的要求不算過分吧？”
李銀橋連忙說：“不過分，不過分，我還覺得主席的要求有點低呢！”毛主席說：“不低了，戰士們在前線衝鋒陷陣，也沒能吃上一塊紅燒肉，只能殺馬吃馬肉。”
1957年大年初一早晨，毛主席邀請了40位黨外人士到中南海開會，會議結束後招待大家吃一碗肉末掛麵，這也令黨外人士感到既震驚又敬佩：“大年初一就吃肉面，好看好吃更添壽。”
每次外出視察的時候，毛主席從不搞特殊，飯菜不需要多奢侈，能夠吃飽就可以了，離開前還必須要付清飯錢和糧票。
毛主席視察工作
1958年3月毛主席到四川省視察水利工程，指導完工作已經過了中午吃飯的時間，毛主席便將大家領到一家小飯店用餐。入座後毛主席給各位同志髮香煙，然後笑著問：“今天誰請客啊？”
大家紛紛說自己請客，毛主席笑了笑，說：“今天還是我請客吧。”飯店遵照毛主席的意思，這頓飯做的十分簡單，主菜是豆花和回鍋肉。
1959年底，毛主席身邊幾名探親休假的警衛，奉命調查和彙報農村事情，除此之外毛主席還特意囑咐他們帶回家鄉農民吃的糧食，看看情況如何。
當警衛員將糠菜窩窩頭拿回來的時候，毛主席十分震驚，他用顫抖的手將窩窩頭掰開分給身邊的工作人員，說：“大家吃吧，這是農民的口糧，我們每個人都要吃。”
毛主席說完獨自拿了一整個窩窩頭，咬完第一口他的眼圈紅了，緊接著第二口第三口，毛主席的眼淚也隨之流下。毛主席想到人民只能吃糠菜窩窩頭，認為這都是自己的責任，因此流下了傷心的眼淚。
毛主席、鄧小平等人
毛主席還率先從自己做起，飲食等生活素以簡單隨意著稱，吃四菜一湯的家常菜。1960年全國經濟困難時期，毛主席還給自己定下“三不食”的規矩：不吃肉、不吃蛋、吃糧不超定量。
毛主席說到做到，他連續7個月沒有吃過肉，常常就是一盤馬齒莧充當一餐，一盤炒菠菜就支撐著工作一天。毛主席的身體也因為營養不良而變得越來越瘦弱。
1965年5月毛主席前往闊別38年的井岡山，地方領導想到毛主席一路上十分辛苦，便準備了一頓非常豐盛的晚飯，桌上不僅有酒，還有香菸和蘋果等。
陪同毛主席上井岡山的汪東興深知毛主席的習慣，看後說：“不是說好了，首長每餐四菜一湯，每天是2.5元的標準，你們快點將酒和煙、水果給收起來。”
隨後按照伙食標準準備四菜一湯，最重要的還是小碟盛菜，小碗裝湯。吃完飯後，毛主席滿意地說：“吃得可以，休息的也很好！”
毛主席
離開前毛主席讓生活管家吳連登將錢和糧票交給對方，賓館的會計說什麼也不肯收：“這錢是不能收的，收了怎麼對得起井岡山的群眾啊！”
吳連登也不是第一次被拒絕，他說：“你這些話是有道理的，但你不知道毛主席對我們是有嚴格規定的，我們不能破，不然我就違反紀律了。”
最終會計只好收下錢和飯票，寫下了一張發票。
毛主席事事節約，他說這麼大的國家不能有半點浪費。
豐澤園的牆皮大量脫落，有一次工作人員沒有和毛主席說就直接修了，毛主席知道後十分生氣，說：“現在國家需要花錢的地方實在是太多了，怎麼能花在這個上面？”
毛主席很喜歡抽菸，火柴用的也是很多的，儘管如此毛主席從沒用過一個打火機，因為火柴比打火機便宜很多，也能用的很久。
毛主席劃火柴的時候都是朝裡劃，等著半邊用完了，再用那半邊。打掃衛生的時候，工作人員將舊的火柴盒給扔了，給主席換上新的，然而當主席看到新的火柴盒就會問：“舊的去哪了？”
工作人員回答道：“我看火柴都用完了，就給扔了。”毛主席說：“盒子不還是好的嘛！”工作人員聽到這裡瞬間明白，他們連忙去買散的裝上，然後用毛筆把磷一刷，又像嶄新的一樣。
毛主席吃飯的時候，米粒不小心掉在飯桌上，他也會撿起來放進嘴裡，說：“農民們的生活還很苦啊！”
毛主席不愧是人民的領袖，70多歲身體不好的時候，也惦記著讓人去門頭溝瞭解煤礦工人是不是條件好了，矽肺病是不是少了。
毛主席時時刻刻關心著百姓，寧願自己吃得簡單點，穿的舊點，也想讓百姓過上好日子。
