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麵條像褲帶,房子半邊蓋,對於“陝西十大怪”你知道多少?

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關中皮影

在陝西地區就有“陝西十大怪”作為關中一帶的傳統風俗,那麼這“十大怪”究竟指的是什麼?它們又是如何代表關中地區的呢?本期子牙童趣城市觀察,就帶領大家瞭解這“陝西十大怪”。

中國擁有廣闊的土地,在這片土地上每個地區都有自己的代表特色,而這些特色如果外地人沒有親眼見過可能都不會相信它們的存在。“陝西十大怪”也被稱為“關中十大怪”,它指的是陝西中部的關中地區出現的十種奇特的民俗習慣,這裡說到的“陝西”,其實並不是指整個陝西境內,一般來說這“十大怪”風俗只存在於關中一帶,也就是西安、咸陽、寶雞等以渭河平原為主的地區。

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這裡的“十大怪”分別指的是“1.麵條像褲帶”“2.鍋盔像鍋蓋”“3.油潑辣子一道菜”“4.碗盆難分開”“5.手帕頭上戴”“6.房子半邊蓋”“7.姑娘不對外”“8.不坐椅蹲起來”“9.睡覺枕石塊”“10.秦腔唱吼起來”十種獨特風俗,接下來就位大家介紹這十種風俗分別指的是什麼。

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前四條都與人們的吃有關,第一條是說關中地區生產小麥,所以人們以麵食為主,而在關中地區做出來的麵條其寬度與長度超出人們想象,形狀就像腰間所繫的腰帶,自然也就有了“麵條像褲帶”這樣的說法;在陝西,人們將餅叫做鍋盔,鍋盔製作工藝十分精細,人們也會將鍋盔擀成一張大餅的模樣,剛出鍋的鍋盔酥脆甜香,宛若鍋蓋的大小也讓其成為:十大怪其中之一。

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純正的關中人是離不開自制的辣椒油的,在那裡人們幾乎家家都會自制油潑辣子,而自制的油潑辣子十分鮮香刮辣,人們可以直接將油潑辣子當做菜餚,也就成就了“油潑辣子一道菜”的美名;而“碗盆難分開”其實是因為關中地區的使用的碗比其他地區的大許多,這也盡顯關中人的豪邁。

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五到九條就是介紹關中人民的一些風俗了,“手帕頭上戴”是因為關中地區乾旱少雨且風沙天氣較多,當人們在勞作的時候,由於過去比較貧窮,所以將手帕戴在頭上以此來抵禦風沙;“房子半邊蓋”是指關中地區因為地處內陸,所以天氣十分乾旱風沙也大,只蓋半邊房子可以更好的保暖進而達到冬暖夏涼的效果。

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“姑娘不對外”是指關中地區的人們長久以來形成的封閉意識,所以當地的姑娘幾乎都不會外嫁;“不坐椅蹲起來”也是因為關中地區長久以來的個人習慣,當地人都喜歡蹲在凳子上吃飯聊天,也許是關中人天生熱愛這片土地吧;“睡覺枕石塊”也與關中的自然天氣有關,每當夏天酷暑難耐時,人們就會將磚頭或者石頭當做自己的枕頭,這樣可以讓自己保持涼爽,當地人也將它們親切的稱為“金不換”。

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最後一個“秦腔不唱吼起來”指的就是陝西地區特有的秦腔音樂,人們在演奏時不會選擇唱,而是會選擇吼出來,這樣使用真嗓子吼出來的音樂,更好的展現了關中地區豪放的特點,只有吼出來,才有秦腔原有的味道。

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聽了我的介紹之後你是否對陝西十大怪有了一個初步的認識呢?你是否也想立即前往神奇的陝西,近距離感受一下當地奇特的民俗與當地的特色美食呢?歡迎你來到我的評論區,跟我一起討論關於陝西的十大怪吧!

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分類: 健康
時間: 2021-11-29

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