早起之後要喝水，喝水可以幫助人體補充水分，避免身體出現缺水的症狀。而且，對於高血壓人群來說，早起這杯水非常重要，可以稀釋血液，能夠減少腦卒中的風險。只不過早起這杯水也有諸多講究，喝錯了，自己也會把身體陷入健康危機之中。
早上起床後喝水，這杯水是什麼水？有人會選擇白開水，也有人會選擇蜂蜜水、檸檬水或淡鹽水。這些水，在飲用之後對於人體健康帶來的影響也有著較大的差異。
蜂蜜水
蜂蜜在很多人心目中佔有重要地位，家裡也常年備著蜂蜜。早上起床後沖泡一杯蜂蜜水也成了習慣，感覺飲用蜂蜜水之後大便也通暢了。蜂蜜水真的具有通便的作用嗎？
答案是否定的。飲用蜂蜜水後排便通暢，並不代表蜂蜜具有通便的作用。原因在於蜂蜜中含有的果糖，排便順暢只不過是人體對於果糖不耐受的反應罷了。就像缺乏乳糖酶的人，在飲用牛奶之後出現的乳糖不耐受反應一樣。而且蜂蜜中含糖量比較高，經常飲用蜂蜜水，不僅增加了糖的攝入量，而且肥胖的風險也會提升。
檸檬水
韓劇在國內爆紅的時候， 檸檬杯裡泡檸檬的做法也成了年輕人的時尚。檸檬水中最為突出的營養物質是維生素C，在飲用檸檬水的同時不僅可以幫助人體補充維生素C也可以起到補充水分的作用。但是，早上起床後卻不宜飲用檸檬水。
檸檬中不僅含有維生素C，也含有酸性物質，酸性物質也是檸檬水酸味的主要來源。休息了一晚上之後，晨起的時候我們的胃處在空腹階段，這個時候飲用檸檬水，酸性物質對於胃帶來刺激產生反酸、噯氣等症狀，不利於胃部健康。
淡鹽水
晚上睡覺的時候，很多人會發現自己可能會出汗，汗液帶有絲絲鹹味，也說明鈉離子隨著汗液的排洩也會流失。這個時候喝上一杯淡鹽水好像是正確的選擇，幫助人體補充鈉離子。而實際上，中國人的飲食中食鹽的攝入量並不是處在缺乏的狀態。
而是，食鹽攝入量已經超標。食鹽攝入量超標，也是誘發高血壓、胃病和骨質疏鬆的危險因素。限制食鹽的攝入量，已經成為大眾共識。如果每天早上再喝上一杯淡鹽水，這種做法無疑是雪上加霜，不利於控制血壓。
蜂蜜水不適合作為晨起的第一杯水，淡鹽水也不適合作為晨起的第一杯水。晨起第一杯水，最佳選擇就是白開水。白開水比較純粹，不再額外新增其他物質，這才是最適合人體健康的飲用水。但是白開水不僅包括自來水，也包含了純淨水和礦泉水，這三種水又要如何來選擇？
礦泉水是含有礦物質的飲用水，價格比較昂貴，但是礦泉水中礦物質的含量比較低，如果想透過飲用礦泉水來達到補充礦物質的目的，就有點本末倒置了。純淨水在來源是自來水，經過處理後既不含有對於人體健康有害的物質，也不含有對於人體健康有利的物質。至於自來水，則需要燒開後才能飲用。純淨水、礦泉水或自來水，只要能夠保證乾淨衛生就可以放心飲用。
選好了適合晨起第一杯飲用水，還要注意飲水的量和飲水的方式，這兩點出現錯誤，對於健康也會帶來不利影響。
飲水量
每天要喝多少水？在《中國居民膳食指南2016》版和中國居民膳食寶塔中也做了介紹。成年人每天飲用量為1500~1700毫升，同時也要根據活動強度和季節適當增加。早上起來喝的第一杯水，應該喝多少？建議飲用200毫升左右，飲用量太多也會影響早餐的進食量。
飲水方式
喝水的時候，有些人喜歡大口喝水，一杯水幾秒鐘之內喝完。而這種飲水方式速度太快，腸胃還來不及反應喝水已經結束。可能會引起稀釋性低鈉血癥，進而損害心臟和腎臟功能。喝水，應該小口慢慢喝，就像淅淅瀝瀝的小雨，讓身體也有一個接受的過程。
水是生命之源，晨起喝水，喝對了才有利於身體健康。在其他時間段，也要注意及時喝水，不能等到口渴的時候才想起喝水。
作者：王桂真營養師（科普中國科普號）
稽核專家：
唐芹：中華醫學會科普部主任 研究員
宋爽：中國疾病預防控制中心營養與健康研究所 副研究員
