巴基斯坦是我們的鄰國,也是我們的鐵哥們兒,中巴友誼在國際上更是一段佳話,許多國家的人都羨慕巴基斯坦有中國這樣一個好兄弟,對於中國人來說,提到巴基斯坦,大家也感到特別溫暖。近年來,越來越多的中國人到巴基斯坦去旅遊,大家印象最深刻的就是當地的美食了。
巴基斯坦街頭牛肉串
巴基斯坦特別愛吃牛肉,各種牛肉製品在這裡隨處可見,比如牛肉飯、牛肉湯、牛肉串等。在巴基斯坦一條繁華的街道上,就有一家專門賣牛肉串的店鋪,這家店鋪的規模很大,烤牛肉串、服務員、還有穿牛肉串的,都專門找了工人來做,老闆就揹著小手四處巡邏,和中國客人聊天吹牛。
烤牛肉串的師傅是一個二十幾歲的大帥哥,這顏值可以直接去拍電影了,通常他往烤肉臺邊一站,無數客人就圍過來看他,老闆也真是絕頂聰明,知道把長得好看的放到門口。帥哥除了有顏值,烤牛肉串兒的功夫也是一流,二十幾串牛肉串同時烤制,動作行雲流水,一會兒就上桌。
汁水飽滿,焦而不柴
帥哥烤出來的牛肉串兒相當有水平,每一串兒都表皮微焦,裡面卻是汁水飽滿,一咬一爆汁,吃起來特別嫩;作料也撒得特別均勻,而且作料很簡單,只有鹽巴和少量孜然粉,牛肉的本味很濃,這跟國內燒烤放很多作料相比有很大區別,只是剛剛烤好的牛肉串兒非常燙,除了這一點就沒啥毛病了。(雞蛋裡挑骨頭,哈哈)
2.5元一串,兩串管飽
巴基斯坦的食物都非常豪放,這體現在一是量大;二是塊大;三是價格實惠,各個地區基本都是如此,這一家烤牛肉串兒也是這樣。首先,牛肉串兒每一坨肉都很大,目測每一坨有一兩重;其次,每一根鐵簽上都穿了四五坨,也就是說一串大約有半斤,許多人兩串就吃飽了;第三,價格便宜,只賣2塊5一串,這樣的店鋪要是放到國內,客人肯定都搶瘋了吧。
熱情豪放
在巴基斯坦吃東西,除了感覺當地的食物特別實在、價格實惠之外,還有一點是最讓人感動的,就是當地人對中國人都特別友好,老闆要麼給中國客人加量,要麼在收錢的時候打折,或者在吃飯的時候,一群當地人圍過來聊天,相信這種場景大家在各個影片裡也經常看到,這讓無數中國人都倍感親切。
雖然巴基斯坦的老闆們會給我們打折或是加量,但是中國客人都會考慮到老闆做生意不容易,該給多少錢還是會硬塞給老闆,所以在當地人心目中,我們也沒有占人家便宜。