在味千吃過金針肥牛卷,一直想自己做但是肥牛片不好卷,後來想用五花肉發現長度不夠,這個時候發現培根的好處啦,卷就是了!
鐵板培根金菇卷用料工具
主料:培根(11個) 金針菇 (1棵)
調料: 蒸魚豉油 (1勺) 老抽 (1勺) 油 (2勺)
廚具: 其它
鐵板培根金菇卷的做法:
1.培根之前被我切了一小段所以沒有那麼長,金針菇去根
2.水燒開燙一下
3.取適量金針菇放在培根上開始卷
4.用牙籤來固定
5.鐵板刷油
6.小火放入卷好的培根卷
7.翻面,煎到金黃
8.蒸魚豉油老抽用來上色調味
9.撒上芝麻關火