By 陌語吖
用料
- 雞胸肉 兩塊
- 蔥花 兩根
- 薑末 半個
- 料酒 1勺
做法步驟
1、切好的的肉裡面放蔥花，薑末，料酒，鹽，花椒粉抓拌均勻，醃製3個小時以上，這樣更入味～
2、盆中放兩大勺麵粉，一勺澱粉，一個雞蛋，半碗水攪拌均勻，調製無顆粒，酸奶裝，到一點食用油～（在此期間幹了加入適量水，水多了加適量澱粉）
3、將調好的麵糊倒入醃好的肉裡，使其每塊肉均勻裹上面糊
4、起鍋熱油，油溫七成熱放入裹好麵糊的雞肉，炸製表面金黃撈出控油，帶油溫再次升高，把所有之前炸好的在復炸一次～
5、找個容器把它們都撈出來，然後～ 然後就開吃吧！等啥呢！
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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