天若有情天亦老，人間正道是燒烤
寒冷的冬天，只想大門不出二門不邁，在家喝酒擼串
牛肉烤來吃，才是牛肉最原始的味道
自己在家，做大串的烤牛肉串，滿足自己的口腹之慾，特殊的口感與油脂的醇香肯定能讓你十分滿足。
今天做個簡單易學的烤箱版牛肉串
從此不用在凜冽的寒風中，等著燒烤攤上的那口牛肉串了
主料：牛裡脊和胸口油
配料：香油、薑片、蔥斷、鹽、迷迭香、孜然、辣椒麵、高度白酒、白糖、雞精、花椒麵、胡椒麵、一把竹籤
將洗好的牛裡脊、牛胸口油，切成一釐米的丁。
然後加入準備好的調料全部倒入盆中
抓勻，再加入香油，醃製1-2個小時
醃好後拿出竹籤，將牛肉肥瘦相間的串起來，
串好後放上烤網
烤箱上下火200度預熱，
再在牛肉串上刷一層油，放入烤箱，烤6-8分鐘
烤好後拿出來翻一面，撒上辣椒麵、孜然，
放入烤箱，再烤5分鐘
焦酥、鹹鮮的牛肉串就可以吃了
吃一口，油脂爆汁，配上大蒜，大蒜的香味伴著牛肉的醇香，令人心醉
喜歡的話可以關注@毛豆的歡樂生活，有詳細的影片製作教程。
大口吃肉，大口喝酒，烤肉配酒，天長地久
空有一顆減肥的心，卻長了一張吃貨的嘴，吃飽才有力氣減肥
你也試試吧。
