人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
在雲南的這些日子，多虧姐姐盛情款待。國慶假期已經過去了一大半，想著也是時候回江西了，姐姐聽說我要回去，讓我去她們家吃飯，說都是我們愛吃的。盛情難卻，去了她們家以後，看到桌上的菜，真的覺得很貼心，因為有些菜，並不是雲南菜，而是江西的菜，她怕好吃不習慣，特意做了2道江西菜。
去姐姐家吃飯，6個人5道菜，曬到朋友圈，網友：姐姐手藝太好了。到底是一些什麼菜呢？我們接下來就具體看一看。這些菜都是十足的“硬菜”，而且價格不菲，把姐姐做的菜，曬到朋友圈，沒有到都一致好評，直誇姐姐的手藝好。
第一道菜：粉蒸檳榔芋
這個米粉的料是姐姐自己炒的，她做粉蒸菜的時候，喜歡自己炒米粉，炒熟的米粉用舂缽搗成粉，把檳榔芋去皮，然後切成大塊，米粉中拌入料，和檳榔芋充分的融合，接著上鍋去蒸，把它蒸熟透即可。
這道菜有很濃的香味，吃在嘴裡非常的綿軟，這也是她的拿手菜，真正做到了香糯可口，特別的解饞。
第二道菜：瘦肉雞蛋湯
原本豬瘦肉她打算拿來炒薄荷，後來想著就直接把它拿來煮雞蛋湯了，因為以前她去過江西，吃了這道家常菜，覺得味道不錯，所以就直接做了這個湯，豬瘦肉洗淨切成末，接著放入到蒸鍋中，打入雞蛋。
這個湯很鮮美，瘦肉因為放入少許的澱粉的緣故，也不會感覺到特別的硬，雞蛋煮出來口感也很不錯。
第三道菜：骨頭生煮魚
這是姐姐當地的一道菜，在燒烤攤上特別的火，新鮮的排骨醃製了足夠的時間以後，取出來，然後放入到鍋中去炒，把它炒香以後，放入蔥薑蒜，還有各種香辛料，把骨頭生煮出味道以後，再放入魚片。
魚用的是羅非魚，它的刺比較少，吃起來也很鮮美，尤其是生態羅非魚，味道還是相當不錯的，搭配著骨頭生味道香辣鹹香。
第四道菜：墨魚炒辣椒
這道菜不是雲南的特色菜，而是江西的家常菜，對江西人來講，萬物都可以炒辣椒，把墨魚浸泡好以後，接著把辣椒切成段，直接和墨魚一起炒就可以。
墨魚本身有鹹味，所以這道菜也是鮮鹹的口感，用它下飯還是很不錯的，有勁道同時還帶著一絲的辣味相當的過癮。
第五道菜：酸筍炒臘腸
酸筍是當地人特別愛吃的一種家常食材，而且也屬於百搭的食材，把酸筍和臘腸搭配，酸味和臘味的碰撞，讓這道菜吃起來層次感很強。
在姐姐家做客，6個人吃5道菜，每道都是經典，比飯店的好吃多了。朋友們，你們覺得這些菜怎麼樣呢？在我看來，這代表著姐姐滿滿的心意，她不僅人好，做飯的手藝那也是沒得說。
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