如今人們追求養生,對於綠色健康的食物來之不拒,而雞肉是人們日常吃食較多的肉類,飼料雞柴,肉質糙且營養很難被吸收,而散養的土雞肉質細膩,營養豐富,若是把雞散養到荒野裡,二年後會不會怎樣呢?我用親身經歷告訴你,千萬別這樣做,不然腸子能悔青。
前幾年,我到安慶做打工,聽說大別山區米比較便宜,而且綠色有機,就想進一批大米到我們這裡賺差價,那邊當地大米批發價1.1元左右,我們這裡基本都要2.2元以上,當時同朋友一起做汽車過去的,到了山區才發現,那裡的人家基本都是自給自足,每家也就種一畝左右,所以很少對外出售,大批量回來進貨可能性很低,就打算回去了。
中午與朋友一起選擇了一家當地土菜館,燒雞公比較地道,也是我們的口味,現抓現殺,一斤土雞30元,五六斤的土雞竟然要180元左右,朋友就說,咱們在這裡打工,養殖一批肉雞也不錯,雞崽2.5元一羽,一隻雞二年可以出售出欄,按照一隻雞飼料50元,一隻雞至少利潤100元,如果養殖1000只,那麼兩年後利潤可達100000虛空,若是2000只,豈不就是200000元。
說幹就幹,恰巧我們打工的附近有一個荒廢的農家樂,四周有磚瓦牆,裡面草木茂盛,一條小溪從中間穿過,簡直是養雞的天然場所,而且還不耽誤打工,我同朋友把院牆幾處倒塌的院牆修繕好,到附近村裡抗房裡購買了2000只雞崽,考慮到雞崽抵抗力弱,就把農家樂幾間房屋重新改造了下,大功率燈泡、攝像頭、飼料、殺菌等,然後又同朋友一起僱傭了四個人,專門夜間巡邏,以來防止外人破壞,二來及時照顧雞崽,一個人一天200元,包吃不包住,一個月後,雞崽小翅膀長出新羽,可以自由活動,一共花費約6萬元,基本花完了我倆的積蓄。
僱傭的工人抽掉後,小雞白天在院牆內嬉戲,日常自主吃食草籽、昆蟲,尤其南方地區多螞蚱,荒廢的農家樂內不知名的蟲子非常多,我同朋友感覺未來可期,認為可以節省糧食及管理成本了,可是我們又失算了,這樣的環境老鼠也特別多,它們雖然不會吃掉小雞仔,但是會把它們咬死,而且經常把小雞嚇的“唧唧”亂叫,直接影響了小雞的生長速度。
更讓人意想不到的就是裡面竟然有黃鼠狼,以前在這附近打工,很少能看見,但是自從養雞後,園子裡的黃鼠狼多起來,它們可不像老鼠,驚嚇那麼簡單,而是一嘴一個,不管白天還是晚上,它們總是回來偷雞吃,我們又專門僱了一個人,可是黃鼠狼太狡猾,總能趁人不注意時,一嘴就叼走一個,追它時,它一溜煙的就消失在荒野裡,吃完還會回來偷,就像耍人玩似的。
以前聽人說,大鵝是黃鼠狼的剋星,就到附近的集市上購買了四隻大鵝,與雞一起散養在園子裡,別說,這黃鼠狼確實怕大鵝,似乎大鵝的氣味讓黃鼠狼反感,老鼠也少了好多,看來自然界真是一物降一物,但是雞糞的味道夏天特別難聞,隨風可以傳播幾里路,引來了當地的雀鷹,它是一種肉食猛禽,本來這裡就荒涼,它偶爾一次俯衝,很輕鬆的就能抓走一隻半大的小雞,我與朋友只能紮了幾個稻草人立在院內,稍微好點。
這散養的雞缺少必要的干預,一些疾病很難控制,尤其南方地區雨水天氣多,夏季的時候,雨水讓雞成了落湯雞,而雨後基本是暴晴,本來溫度就高,雞開始生病,而且傳染特別快,一二天不去現場看,沒準就要死幾十只,我與朋友不得不找養雞的人給看看,用了不少藥來預防,但是仍然有雞病怏怏的,這樣的雞隻能隔離治療,死了就埋掉。
折騰了一年,小雞的數量已經由原來的2000只減少到1000只左右,由於這些小雞散養,奔跑跳躍特別麻溜,而且時日常受到莫名的驚嚇,大部分雞養成上樹休息的習慣,它們可以藉助院牆周邊的大樹,翅膀一扇就飛出院牆,而周邊打工的人比較多,他們直接捉住就殺了吃,這樣的事根本管不住,也沒用,我與朋友感覺這樣下去不行,提前找人捕捉銷售,因為是大量批發,20元一斤,一隻雞三四斤,不到80元,最後算起來不到7萬元,刨去成本,還虧了四萬多元,真是養雞不成蝕把米。
總之,雞肉是老百姓日常吃食的肉類,尤其土雞價值更高,價格也貴,但把1000只雞散養到荒野裡,這個辦法根本行不通,千萬別這樣做。