為了孕育出健康的寶寶,備孕期間就要做好營養補充。除了要補充大家所熟知的葉酸和鈣,也不能忽略了這些微量元素。
一、碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料,而甲狀腺素是參與寶寶大腦細胞分裂與增殖代謝不可缺乏的重要元素。孕前補碘比孕期補碘有助於促進寶寶的大腦得到更好的發育。
每天6g碘鹽,所需的碘量就能達標了。注意在炒菜出鍋前再放鹽,能減少碘丟失;除了要選擇碘鹽外,還應該每週攝入1-2次富含碘的海產品,比如海帶、紫菜等,以滿足每天對碘的需求量達標,即120μg/d。
碘元素的代表食物:紫菜、海帶、裙帶菜、海參、海蜇、食用碘鹽等。
二、鐵
鐵元素是製造紅細胞的重要原料,如果在缺鐵的狀態下懷了孕,會導致嬰兒的紅細胞體積比正常嬰兒小19%,血色素低20%,一出生便有患有缺鐵性貧血的風險。
根據《中國居民膳食營養元素參考攝入量》2013修訂版給出的孕早期適宜攝入量是15mg/天,孕中期和哺乳期是25mg/天,孕晚期是35mg/天。
補充期推薦:整個孕期。
鐵元素的代表食物:動物肝臟及血、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、桂圓、豆製品、深色蔬菜。動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,推薦多食用動物性食物。
三、鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。孕期缺鋅將導致懷孕初期受精卵的DNA和含有金屬的酶合成發生障礙,導致胚胎髮育受到影響,形成寶寶先天畸形。
所以,在懷孕前後尤其是孕期,都不應偏食。
鋅元素的代表食物:牡蠣、海帶、大豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
四、錳
孕期缺錳可能造成胎寶寶顯著的智力低下,四肢畸形,缺錳嚴重可使胎寶寶的骨骼關節發生嚴重變形,甚至引起死亡。
一般說來,以穀類和蔬菜為主食的人不會發生錳缺乏,但如果經常吃加工過於精細的米麵,或以乳品、肉類為主食時,往往會造成錳攝入不足。所以孕前應適當多吃些水果、蔬菜和粗糧。
錳元素的代表食物:紫菜、河蚌、榛子、蓮子、核桃、鱔魚、青稞、腰果等。
五、銅
孕期缺銅會使母體新陳代謝提供能量來源的三磷酸腺苷缺乏,以致不能滿足維持自己和寶寶生命的最低能量。同時可影響胎兒某些酶的活性以及鐵的吸收和運轉,從而造成貧血。
銅主要從日常飲食中攝入。世界衛生組織建議,為了維持健康,成人每公斤體重每天應攝入0.03毫克銅。孕婦和嬰幼兒應加倍。
銅元素的代表食物:如動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類(蠶豆,豌豆等)、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及牛奶、堅果類等。
微量元素雖然少,但是每種對寶寶的影響都是相當大的,所以,備孕期僅僅知道補葉酸和鈣其實並不夠,鋅、鐵、碘、錳、銅等都要注意,而且孕育的不同階段要補充的量也有所區別,各位女性朋友們一定要注意。