在中國,酒不僅是一種飲品,更是一種文化符號。
酒,
似水,味香,
慕詩客,愛豪俠,
五穀相容,糟香十里,
烈火然高溫,蒸餾原漿液,
李白月夜詩飲,劉伶暮晨醉臥,
邀朋名呼食前列,會友禮於茶後行!
華夏奔騰不息的五千年文化,實是浩浩蕩蕩的酒文化,酒中沉澱了多少內涵,蘊藏了多少詩人情懷,見證了多少文人墨客的寂寥、滄桑、失意,多少豪情壯志感慨。
我們在沒喝一杯的時候,喝的不僅是它上乘的口感和品質,更是它身上承載著的中國歷史底蘊和文化內涵,文化是一個民族發展的根本,隨著祖國發展得愈加強大,中國傳統文化已從各個方面啟程,走向世界各地,而中國白酒也成為世界讀懂中國的重要媒介。
在古代,人們喝的酒度數低,很難喝醉。而且,古人喝酒推崇的不是喝醉,而是“微醺”,並且中國古代的酒局,大多講究以文會友以酒助興,酒是一個非常美好而浪漫的載體。
酒對人而言可以宣洩情感,澆去心中的愁悶,起到“移情”之效;酒趨陽剛,讓人沉醉超脫出世。人在清醒的時候往往難於擺脫世俗的得失厲害,因而創造力受到束縛。當酒酣胸膽時,則容易實現心靈的解脫、精神的超越。敢說敢寫,任情放縱,無所顧忌,創造力由此獲得解放。
酒能亂性,故佛家戒之。但酒能養性,故仙家飲之。眾說紛紛,要我說,沒酒的時候學佛,有酒學仙,無佛無仙者,便小飲怡情。
中國喝酒的形式很多。酒席上首先講究的是主客排位,長者坐上位,親朋好友請客則貴賓在上,官場上官大為上,等級森嚴。其次是敬酒。要三杯敬起,有好客的量大的就敬三碰三,還有叫打一圈,與在座的人或划拳,或打扛子,或置瑟子,人人必應。
職場酒局文化陋習可以從兩個方面看,一方面,這是一種職場權力身份的強化方式。一些職場酒局透過酒桌上那些看似“禮貌”、“懂事”的行為,實際上強化了上級對下級的支配;另一方面,酒桌文化一定程度上可以看作是職場權力秩序在私人空間的滲透,職場酒局往往存在於非工作時間,這種酒局的存在,雖然在一定程度上起到密切團隊關係的作用,但同時也會使職員的私人生活被裹挾進職場的權力空間,從而實現組織對個體生活的支配。
不要因為別人在酒桌上如魚得水、左右逢源而心生羨慕,也不要因為別人善於溜鬚拍馬而得到領導的重用而心理不平衡。要知道,那些整天陪領導喝酒的人,那些在領導面前鞍前馬後的人,他們也付出了很多,付出的是休息的時間,付出的是自己的健康,甚至需要付出自己的尊嚴。
職場,不是酒文化不好,而是走偏了。