家裡有孩子的家庭，可能都遇到過孩子挑食不好好吃飯的情況，我家孩子也是這樣，如果看到愛吃的飯菜，她一次能吃上不少，但如果是不合胃口的飯菜，她就挑來挑去，一頓飯能吃一個小時。讓孩子自己挑選愛吃的食物，又往往缺乏營養，不是小零食，就是油炸食品，吃多了對身體沒好處，所以我就經常變著花樣做一些符合孩子口味的飯菜，儘量讓她吃的營養又健康。

平時孩子吃飯，經常是嘴上說著吃飽了，可米飯還剩小半碗，一直以為是給她盛飯盛多了，後來才發現，是她覺得米飯沒味道不想吃了，剛離開飯桌沒一會兒就會去吃小零食，這樣的習慣特別不好。於是，我就嘗試著在蒸米飯時多添加了兩種食材，把白米飯做得香甜軟糯，還有淡淡的奶香味，這樣的味道孩子特別喜歡。

我蒸米飯時新增的這兩種食材是玉米和黃油，玉米是營養價值很高的雜糧，和大米搭配在一起蒸飯，能夠增添香味、豐富口感，使米飯吃起來很有嚼頭，而黃油自帶的奶香味則是孩子的最愛，添加了少許黃油的米飯看起晶瑩油潤，食慾滿滿。下面，我就把黃油玉米飯的具體制作方法分享給大家，喜歡的朋友可以嘗試一下。

【黃油玉米飯】的具體制作方法

【食材準備】：

大米100克、玉米1根、黃油15克

【製作步驟】：

1、製作黃油玉米飯的玉米最好選擇糯玉米，糯玉米黏度比較高，蒸透之後吃起來香甜軟糯，這種糯糯嘰嘰的口感很對孩子的胃口。

2、大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，玉米剝去外皮和鬚子，對半切開，之後再豎著切幾刀，直接把玉米粒全切下來，切完的玉米棒也要留著備用。

3、玉米粒倒入電飯鍋中，和大米攪拌均勻，加入正常蒸飯的水量即可，然後把玉米棒放在最上層，和大米、玉米一直蒸煮，玉米棒中的香氣比玉米粒來得還要濃郁，這樣蒸出來的飯香味滿滿。

4、食材準備好之後，就可以正常煮飯了，飯煮好後不要著急盛出，在米飯上放一小塊黃油，重新蓋上鍋蓋燜2分鐘，用鍋中的餘溫融化黃油。

5、再次開啟鍋蓋後，取出玉米棒，把大米、玉米、黃油一起攪拌均勻，這樣一鍋香噴噴的黃油玉米飯就做好了。

以前吃米飯，最頭疼的就是怎麼搭配下飯菜，每次都要想辦法給孩子舀兩勺菜湯拌飯，但其實菜湯中的油脂和調味料很多，孩子只吃菜湯拌飯的話營養是遠遠不夠的。自從做了這黃油玉米飯之後，哪怕只是搭配最普通的家常炒菜，孩子也能吃下滿滿一碗飯，實在是太省心了。

在給家人準備一日三餐時，經常會遇見一些令人啼笑皆非的小麻煩，這些小麻煩也正是我們最甜蜜的負擔，多為家人花一些心思，生活就會呈現出幸福的模樣！

我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，關注我，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！