週日在家,老想找東西吃,找了半天也沒有特別想吃的,走進廚房發現還有不少紅薯,烤紅薯應該不錯吧,腦子裡有了烤紅薯的念頭,洗了幾個放進旁邊的烤箱中,上下溫都調到250度,時間設定為40分鐘,到客廳邊看電視邊等待紅薯烤熟。每每說起紅薯,都想起小時候。小時候,家裡每年都種紅薯,紅薯產量高,收穫的時候挑選大個的用工具直接插成薄片,曬在地裡,變成地瓜幹,以便儲存,小一點的留下來存到地窖或地井裡,可以吃一個冬天。我家就有一口地井,這裡存放著怕凍的蔬菜、地瓜等。每次要從井裡拿東西的時候,爸爸就叫上我,我就成了下井工人了,爸爸拿掉蓋在井上的東西,用繩子捆在我的胸上,慢慢地把我放下去,再把另一頭繫著籃子也放下來。這個井的高度大概有3米深,口上的直徑大概1米左右,越往下越大,從上面往下看是看不到東西的,東西都躲在裡面。我按照爸爸的要求把需要的東西放到籃子裡,爸爸就先把裝有東西的籃子拉上來,然後再把我給拉上來,在父女倆的配合下完成了媽媽交給的任務,整個冬天我經常當下井工人,其實還是很喜歡這種被爸爸用繩子拉上放下的感覺的,甚是懷念。
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烤紅薯(地瓜)
分類: 娛樂
時間: 2021-12-05