五糧特曲2013年7月上市,是五糧液重推的腰部中價位戰略核心品牌,也是有著優良價效比的中高階親民品牌之一,具有“五糧特曲,中國特曲”的美譽。今天,茅酒守藝人品鑑精品五糧特曲
先來看看酒色和掛杯如何
顏色清澈透明,晃動的時候在那種微微的油狀感的襯托下,會發現有一點不太明顯的微黃色。晃動停下,上面形成一圈粗大,間隔比較寬的酒柱。如此看來,脂類含量應該挺豐富的,香氣香味應該也不錯。
那我們一起來聞一聞香氣香味
香氣香味乾淨,香氣一上來的時候,放得不是很開。窖香還比較醇正的,窖香中帶著比較明顯微微的生糧香和糧食蒸熟的飯香味還有糧食發酵的那種酸香,這個酸香就讓你想去仔細捕捉,讓人有點陶醉的感覺,順著去聞酸香,當酸香一放開,它有著不太分明的花香和果香。在香氣的後段上,它有著微微的醬香味和醬陳味。醬香的特徵返回來一襯托,你會發現它的香氣是很飽滿豐富芬芳的,讓你想趕快端起來喝上一口。
入口乾淨,綿柔感明顯。當它不太明顯的甜一上來,馬上就呈現出糧食味和輕微的酸味。而這種味道甚至有點蓋過甜味的感覺,所以這個酸甜感就刺激你把酒捲起來往後面送。一接觸兩側,你沒有感受到酸味,但是口腔裡已經在分泌唾液了。唾液刺激產生攪拌,口腔中呈現那種酸酸甜甜的感覺就比較明顯,這個時候唾液又刺激舌頭攪拌,一攪拌,兩側除了有酸之外,還有像是黏上一層醬陳味的感覺。在你想要吞嚥的時候,它的澀味啊。略微的有點上來了,澀味就讓口腔兩側和舌頭上的細胞有點收縮。當你吞嚥的時候,會發現它口腔裡邊的苦味就上來的特別快,即使是嚥下去之後吧砸幾下,它的澀苦味還是很長的。尤其是澀味和苦味加上兩側的陳味,讓你感覺它的口腔滋味豐富的而且還比較芬芳。當你打嗝出氣的時候,它那股發酵的糧食香和酸香,是比較明顯的。雖然它有酸,而且還非常不錯,但它並沒有讓你喝了這口,再來一口的衝動,那我只能先看看空杯了
在空杯的時候,首先發現的是陳香,陳香中帶著比較明顯的酸香和糧食香。透過品鑑,這款酒還是比較不錯的,陳味還是可以的。 它的糟香,糧味和發酵的酸味,無論是在聞香還是入口,都比較明顯。那麼大家喝過這款酒嗎,感覺如何呢?歡迎在下方評論區留言,與我一起交流討論,拜拜