【疾病預警】
頭頸部發現腫塊，警惕早期腫瘤
頸部淋巴結擔負著頭頸部腫瘤“哨兵”的功能，很多頭頸部腫瘤早期表現可能就是頸部包塊。頭頸部惡性腫瘤常見有鼻咽癌、扁桃體惡性腫瘤、喉咽惡性腫瘤等。
南京市第二醫院耳鼻喉科主任醫師王玉紅介紹，鼻咽癌早期症狀不典型，有時僅僅表現為頸部無痛性腫塊，如出現回吸涕中帶血或擤鼻涕中帶血，時有時無，建議早期行鼻咽喉鏡檢查，排除鼻咽癌。成人出現單側扁桃體明顯腫大，表面潰爛、不光滑或呈結節樣隆起，觸之較硬，易出血，同側下頜下可觸及腫大淋巴結等，需要警惕扁桃體惡性腫瘤，需儘快手術切除病變組織送病理以明確診斷。
【中醫養生】
拍打“長壽筋”，有調理脾胃功效
足陽明經在小腿循行的區域稱作“長壽筋”，位於小腿前面的骨頭處，俗稱“迎面骨”，經常拍打有調理脾胃的作用。北京中醫藥大學東直門醫院推拿疼痛科副主任醫師劉興福介紹，五指自然併攏，掌指關節微屈，然後以虛掌作節律地拍擊此處。順序由上往下，然後由下往上，適度用力，以耐受為度，一般拍打10~20次即可。對肌膚感覺遲鈍麻木者，可拍打至表皮微紅為度。
劉興福提醒，在這條“長壽筋”上，有三個重要穴位，分別是足三里、上巨虛、豐隆。足三里穴可治療胃痛，上巨虛穴主治便秘、洩瀉，豐隆穴主治腹痛，拍打時要重點關照。
【健康提醒】
頸椎病可致眼眶麻木、視物模糊
南京市第一醫院骨科主任醫師孫強介紹，頸肩部疼痛，伴有眼眶發脹，視物模糊，可能和頸椎病有關。其中，椎動脈型頸椎病是脊髓神經受到壓迫以後刺激到區域性的血管，造成椎動脈的痙攣，並且會引起大腦的供血不足，從而產生區域性的視物模糊以及頭暈、噁心等情況。
交感型頸椎病則是壓迫或者刺激交感神經，從而出現一系列的症狀，不僅有眼眶周圍的麻木不適和視物模糊，還會出現口周麻木、眩暈並且會有活動的受限以及胸悶心慌等多種症狀，需要去正規的醫院檢查清楚，排除眼科和腦血管的疾病，根據頸椎刺激的情況進行對症治療。
【科學飲食】
五花肉焯燙一下，減少熱量攝入
一塊50克的五花肉，做成紅燒肉之後有35~40克，熱量可達到175千卡，相當於15只草蝦。如果做紅燒肉，還要加油加糖勾芡，熱量會更高。五花肉中的脂肪大多是飽和脂肪，對心腦血管健康不利。
國家高階烹飪技師趙亮建議烹調時注意以下幾點，有助減少熱量攝入：首選豬硬肋肉，也就是排骨下面的那部分五花肉，這個部位的肉肥膘不是太厚，脂肪含量相對較少；最好把五花肉先整塊焯燙一下，有助去除一部分脂肪；煸炒五花肉時，要少放油；沒有必要勾芡，因為豬皮中富含膠原蛋白，高溫長時間加熱後會融於水中，起到“自來芡”的作用。
【醫學探索】
攝入羧甲基纖維素，改變腸道健康
《胃腸病學》發表研究指出，攝入新增羧甲基纖維素（CMC）的食物會改變健康受試者的腸道環境，破壞有益菌和營養素的水平。羧甲基纖維素是一類廣泛使用的食品新增劑，被稱為乳化劑，既能改善口感，還能延長保質期。
研究發現，與對照組相比，食用CMC會增加受試者餐後的腹部不適，並擾亂其腸道菌群的組成；CMC組受試者糞便代謝也發生變化，特別是短鏈脂肪酸和遊離氨基酸減少。此外，CMC組有2名受試者的腸道微生物侵入通常無菌的內黏液層，這是炎症性腸病和2型糖尿病的一個主要特徵，並且他們的腸道菌群組成發生顯著變化。
新京報記者 劉旭
校對 盧茜
