“血脂高不能吃雞蛋黃”、“喝粥能養胃”……這些耳熟能詳的“養生建議”是不是感覺親朋好友一直這麼強調？
現在告訴你：這些 “養生知識”，很多都沒你想得那麼健康，坑了幾輩人！
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健康飲食篇
水果榨成汁更有營養
真相：維C更容易被空氣氧化
成都市婦女兒童中心醫院臨床營養科主任陳科曾在接受小康妹兒採訪時表示，當水果榨成汁，果汁和空氣充分接觸，這時候裡面富含的維生素c就容易被空氣氧化。
之前就有人做過實驗，他們將榨汁前後的獼猴桃和橙子中的維生素C含量做過對比，結果發現：
• 榨汁後的獼猴桃中的維生素C相比之前下降了27.3%。
• 而橙汁中的維生素C含量相比榨汁之前更是減少了42%！
其次，你扔掉的那部分果瓤，其實才是精華。果瓤裡富含大量的膳食纖維以及活性物質。
這些物質能夠維護我們的腸道微生物環境，改善腸道吸收，預防便秘，還能降低人體對膽固醇的吸收，對心血管疾病也有一定的預防作用。
喝雜糧粉更健康
真相：吃五穀雜糧，越少加工越好
清華大學第一附屬醫院營養科原主任王玉梅曾在接受採訪時指出，將五穀雜糧磨成粉末或者打成米糊食用，雜糧從大顆粒變成小顆粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人，過量食用雜糧粉容易造成血糖迅速升高。
此外，因為食物都含有微量的脂肪，打成粉之後，和空氣中的氧氣接觸面積大大增加，非常容易發生氧化。不僅營養價值降低，還會產生一些對健康不利的物質。
建議儘量多吃五穀雜糧，越少加工越好。
喝粥能養胃
真相：胃功能“用進廢退”
喝點小米粥，多吃素少吃肉……都是口口相傳的“養胃秘籍”。可是這樣真的對胃好嗎？
解放軍總醫院第一醫學中心消化內科主任醫師令狐恩強曾談到，白粥、小米粥是常見的養胃“良方”，但是胃功能有“用進廢退”的特點，長期吃易消化的食物，胃的消化能力就會退化變差。
雞蛋黃膽固醇高，血脂高不能吃
真相：適量吃不會導致高膽固醇
最新版《中國居民膳食指南2016》取消了以前的飲食膽固醇限量，目前研究認為飲食膽固醇與血膽固醇的關係較為複雜，尚不支援“飲食膽固醇增加健康人群患者心臟病的風險”這一觀點。
為了方便，膳食指南直接建議，在基於正常吃魚、奶、肉的情況下，只要每週雞蛋食用量不超過7個就行，而對於高血脂患者而言，就需要根據自身血脂水平來確定雞蛋的食用量。總之，大家完全可以放心吃雞蛋。
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生活方式篇
睡前喝牛奶有助睡眠
真相：作用微乎其微
成都市第五人民醫院臨床營養師王仲在接受小康妹兒採訪時談到，理論上是可以的，但是助眠作用微弱。
牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在體內合成5-羥色氨酸，進一步代謝為褪黑素，參與睡眠調節。
但是牛奶中的色氨酸含量很少，進入人體到達大腦的含量就更低，因此助眠作用微弱。
睡前喝點酒助眠
真相：會擾亂整個睡眠狀態
北京回龍觀醫院主任醫師牛雅娟曾在接受採訪時談到，酒精表面上似乎對睡眠有益，實際上卻可能干擾睡眠，擾亂整個睡眠狀態。
酒精最初有可能會縮短入睡時間，然而酒精的作用逐漸消失後，隨之而來的是頻繁的覺醒，使總的睡眠質量下降。
如果睡眠規律性地遭受睡前飲酒的干擾，尤其是長期干擾，那麼日間健康和諸如學習、記憶等神經認知功能也將受到顯著傷害。
週末可以補補覺
真相：平時熬夜週末難補
廣東省中醫院心理睡眠科主任醫師李豔在接受採訪時談到，平時加班熬夜，指望週末可以補回睡眠，這種想法是片面的。
長期剝奪睡眠，會造成體力透支、免疫力下降，體質越來越差。同時，睡眠過長，腦細胞就得不到足夠的氧氣和養分，這就是週末睡多了反而感覺很疲倦的原因。
鹽水漱口能護牙
真相：長期擾亂口腔菌群
鄭州大學第二附屬醫院口腔科主任醫師曾在接受採訪時談到，長期用鹽水漱口也是不少人的護牙習慣，這也是不正確的。
經常用鹽水漱口在一定程度上能起到消毒殺菌的作用，有利於保持口腔清潔，但是長期用鹽水漱口的話，容易造成口腔內正常菌群的紊亂，從而引起口腔潰瘍等問題。
用冷水洗臉可以收縮毛孔？
真相：更容易清潔不力
成都市第二人民醫院面板科醫療美容科的副主任醫師陸潔曾在接受小康妹兒採訪時表示，毛孔粗大是一個多因素的面板問題，如油脂分泌旺盛、過度清潔、光老化、面板松垂、暗藏毳毛（如小棘毛雍症）等，都會導致毛孔粗大。
單純用冷水洗臉是無法改善毛孔粗大的，相反對於油性面板而言容易清潔不力，對於乾性面板而言會加重表皮乾澀緊繃的感覺。
如果臉上有彩妝，冷水很難溶解這些油脂和汙垢，會導致毛孔堵塞，讓毛孔更加粗大。
所以一般建議洗臉水溫：32-35攝氏度。
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醫療健康篇
多喝熱水能治感冒？
真相：感冒屬於自限性疾病，與喝水沒有關係
四川大學華西醫院急診科鄧澎醫生曾在接受小康妹兒採訪時表示，喝水並不能直接治療感冒。
因為，大多數感冒屬於一種自限性疾病，也就是5-7天左右就可以不治而愈，當多數引起感冒的病毒被人體自身免疫力殺滅後，感冒自然而然就痊癒了，與喝水真沒有太大的關係！
不過，雖然喝水不能治療感冒，但是卻能緩解感冒引起的頭痛、咽痛等症狀，補充因發熱導致身體丟失的水分。
因此鄧澎醫生建議：
感冒期間，不要一次性大量飲水，應少量、多次飲水，儘量喝溫水，飲水量為每日2000ml左右。心腎功能不全者除外。
適量喝水的同時，補充電解質，所以建議喝糖鹽水即可。
腎虛了就要壯陽
真相：補腎≠增強性功能
中國中醫科學院廣安門醫院泌尿科副主任醫師龐然曾在接受採訪時說道，有些男性朋友習慣“腎虛”直接買點 “壯陽”的藥物。其實，這主要是很多人對中醫腎主生殖這一概念的誤解。
大家認為既然腎掌管著人體的生殖功能，那麼用點增強性功能的藥物肯定就能補腎。
其實不然，從中醫來講，人體的腎虛可分為腎氣虛、腎精虛、腎陰虛和腎陽虛。如果不能真正明白自己的體質，亂用“壯陽”藥物只會有害無益。
換季輸液能通血管
真相：這種方法害人不淺
北京腦重大疾病研究院院長吉訓明曾在採訪時介紹說，這種方法害人不淺，不僅沒有用，搞不好還“要人命”。
吉訓明院長解釋：導致卒中的高危因素有很多，就拿缺血性腦卒中合併房顫患者來說，其病根是在房顫。若平時患者沒有做好預防，自己盲目輸液，就好比打仗拿錯了武器，反倒容易送命。
再說“輸液通栓”，那些活血化瘀的中藥注射劑能疏通血管、降低血液黏稠度，預防腦血栓，看似鮮活有道理，實則沒有科學依據。
到目前為止，並沒有出現對腦卒中後每年定期輸液和不輸液進行科學的臨床對比研究。輸液反而可能讓引起心衰、藥物過敏反應等情況，誘發或加重疾病。
本文部分內容來源：健康時報
編輯：文靜
